標題:
[健康資訊]
多數人都犯錯！醫：吃粽子配1杯是大忌
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-6-16 03:14 PM
標題:
多數人都犯錯！醫：吃粽子配1杯是大忌
【早安健康／元氣網 記者徐如宜】
& ^" O% Z' ^; Stvboxnow.com
& s) \. n1 W/ B5 Q, Q
端午節快到了，醫院腸胃科門診多了「粽粉」來報到！一名宅配員連續多日，每天嗑都6、7顆粽，導致腹脹、易打嗝、溢酸，經過用藥和飲食衛教才改善。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s y6 D6 Z6 w* a6 E
4 o) J/ E* g/ q公仔箱論壇
腸胃科醫師建議，吃粽要適量，而且要趁熱吃，很多人喜歡吃粽配冷飲，這是大忌。營養師建議三高慢性病者，宜吃「個別化」的粽子。
tvb now,tvbnow,bttvb( K9 j% D- Y: c; K: \' [1 `
0 y* l1 X4 O2 I% s" G- |# B e( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
三餐一顆粽子，熱量超高還容易腸胃不適
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S6 Z1 B& U" }& N, R
4 ]6 s# X% E% |6 P* v2 x0 Vtvboxnow.com
各通路在端午節兩個多月前，就開始大打各種粽子及誘人多吃幾顆的沾醬廣告，端午節還沒到，就有一票「粽粉」急著掛腸胃科門診。
" V$ _7 l- @4 ], C; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V8 ?) p1 x6 L2 P9 T7 [
30歲曾姓男性宅配業務員，身高170公分，體重62公斤，最近每天都忙著配送粽子，因為粽子既能當正餐、也能當點心，空檔餓了就吃粽子裹腹，一天可以吃上6、7顆，連吃好幾天後就因腹脹、易打嗝、溢酸求診，非常不舒服，經過用藥與飲食衛教才改善。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ I# I4 M- s
tvboxnow.com* c+ T" w k3 _, u9 J1 m
阮綜合肝膽腸胃科主治醫師蕭偉成表示，粽子屬於高油脂食物，加上糯米不好消化、食材也較鹹，一顆熱量高達700大卡，若三餐都吃一顆粽子恐怕就超過成人每日熱量1800大卡。
tvb now,tvbnow,bttvb4 g& a3 }4 s3 v5 ~
' v; O1 n* M. \3 N
建議民眾要注意攝取量，高血壓、高膽固醇、心血管疾病、腸胃病者尤其勿過量，而粽子也要趁熱食用，冷卻後會更難消化！
& j8 S/ a/ f( v
, X9 v. v+ ? E. h& p1 @3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
粽子的正確吃法：絕對不要配這杯！
$ W1 N* I- B% S6 @. Q9 Ktvboxnow.com
公仔箱論壇3 M2 F2 H i! c
蕭偉成提醒吃粽子時要減少沾醬，沾醬或調味料通常都高鹽高鈉，再加上粽子本身通常屬於高鈉食物，如果再沾上大量的醬，一不小心就攝取過多的鈉，尤其心血管疾病、糖尿病患者，建議一天不要攝取超過一顆蛋黃。
$ a" Z ~; i4 y- f+ E
tvb now,tvbnow,bttvb4 `; l. B) W+ d3 M+ Q2 e' M6 P
還有一點是很多人都忽略的，「絕對不要配冷飲」， 粽子如果搭配著冷飲一起下肚，很容易讓糯米凝固，造成消化不良、脹氣等現象。
' b% r8 n- b. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d3 R2 s" q: ?- vtvboxnow.com
營養師林欣儀建議，高慢性病的民眾儘量自己包粽子，可以掌握食材的種類，依嗜好性包出個別化粽子。對於高血糖者應該以全穀雜糧為主，由於糯米屬於精緻澱粉，為高昇糖指數食物，容易造成血糖快速攀升；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i3 S: \* d: I0 ]
: q1 x4 s) z! s: itvb now,tvbnow,bttvb
可將部分糯米以黑糯米、糙米、薏仁、小米、黎麥等取代，五花肉換成瘦肉、豆干、雞肉或鮪魚肉，同時包入香菇、木耳、筍丁增加膳食纖維的含量。
tvb now,tvbnow,bttvb3 C/ t% Y' i/ `2 Q
; |" l. v1 w1 g7 Z) N& ztvb now,tvbnow,bttvb
對於腎臟病患者反而應該依營養師每餐的建議量攝取豆魚蛋肉類，若已出現電解質異常如高血鉀、高血磷，反而不建議食用含高鉀、高磷的五穀雜糧粽，選擇白糯米即可，更別包入食用鹹蛋黃、蝦米、干貝等含高磷、高鹽等分加工製品為餡料。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
