最新研究：酒量好又不易臉紅，痛風機率多2.7倍！ : s ~. }7 Y( ^3 ], a$ w" B m) g/ v& ` a$ ^# y
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流行病學上時常認為痛風與飲食習慣具有高度關聯，尤其是飲酒習慣更會直接影響血液中的尿酸含量，然而日本防衛醫科大學校近來就發表了一份最新的資料，提到基因可能才是影響血中尿酸值殘留，造成痛風病症的真正原因。 4 G9 B! } w$ b2 B4 o8 I: wtvb now,tvbnow,bttvb + U, Y" A! x. k+ V! s" N% ftvboxnow.com酒精代謝能力好 尿酸更容易積在身體裡 tvboxnow.com, H1 G6 [; c! ~) K
防衛醫科大學講師松尾孝洋提到，人類在攝取酒精之後，需要靠著體內的乙醇去氫酶（ADH）代謝成為乙醛，再藉由乙醛去氫酶（ALDH1、ALDH2）將其代謝為醋酸後排出體外。然而醋酸會與嘌呤的代謝終產物，尿酸互爭排泄途徑，因此解酒能力較佳的人，其血液內含的醋酸也較多，造成尿酸囤積在體內無法排出而導致痛風。 / f7 g7 t5 W3 d0 C' O7 [4 H" h公仔箱論壇8 B: ]! `8 e0 ^
喝酒不易臉紅者 痛風機率多2倍 公仔箱論壇' |" G8 w' R, ?7 @9 b2 u
松尾孝洋表示，酒量較佳者身體中帶有ADH及ALDH的基因也較多，因此雖然比起缺乏者能更好地代謝酒精，喝酒時也較不容易臉紅，卻同時會使得尿酸無法順利排出體外。單就存在於細胞粒線體中的ALDH2來看，擁有者較缺乏者易罹患痛風，其罹病機率為2.27倍，就算是沒有飲酒習慣者，其罹病機率仍是一般人的1.93倍。 % K/ f0 u, B( k$ x/ n* z6 }
4 y4 j5 c q( w# {4 a7 ztvb now,tvbnow,bttvb除此之外，研究團隊也交叉比對同時擁有ADH1B與ALDH2兩個基因的族群，這群人不但喝酒不易臉紅，也能在兩小時內快速代謝掉體內的乙醇，但罹患痛風的機率卻一口氣激增到2.78倍，明顯顯示酒精的代謝產物跟尿酸會互相妨礙對方，造成明明酒喝不多卻早早出現痛風的健康亂象。 1 J1 r/ s. X$ [, \* E' z2 k
