7 Z7 z0 ?* i1 @9 F4 m7 E: B公仔箱論壇眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。 5 _4 b3 b t* h8 i5 p2 Rtvboxnow.com - C( a/ |; B0 I" I% ]tvboxnow.com其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! o1 \- |$ h5 M4 f
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哪些人特別需要補充維生素A？ : r8 b) ]* C1 Y- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾眼症、夜盲症 6 a9 R s' `4 |/ t s5 H8 _, t免疫力較弱的人 * X- K$ Y& H1 z7 R7 p3 ^4 Itvboxnow.com 4 X2 G v& E& u* r8 Z5 o公仔箱論壇維生素A的臨床研究／數據 tvb now,tvbnow,bttvb- {+ p: r( |! ?0 _1 ?
一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。1 A! K6 P# t# d; z) L! _5 k
一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J5 B% I4 [7 V% o4 T/ i, x
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富含維生素A的天然食物 tvboxnow.com4 R9 [. m& \( w: W& l
橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。 5 ^- _0 X% ?, t0 o& a, b htvboxnow.com5 j5 Y, m7 `- R$ P4 h% h! V. X9 m& ?
補充維生素A的注意事項 3 y; r7 g) J& @: i9 U4 {
不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。 * ?$ P1 T& [, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u. t. E+ Y7 p- X
營養師小提醒 # Z2 w9 ~- {9 p; |8 q5 O2 Ntvb now,tvbnow,bttvb國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。 5 F% p/ v$ t: q e
P4 m9 A7 h6 C, L5 ^: ^7 z. Y公仔箱論壇維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。 ) N' l, Q- r/ d- D. Y7 f' ~7 Q- u
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所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。
