標題:
[中式食譜]
紅 菜 頭 煮 紅 衫 魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-27 04:47 PM
標題:
紅 菜 頭 煮 紅 衫 魚
材 料
' h" a/ i1 o; n5 n0 b% F
紅 衫 魚 2 條 、 紅 菜 頭 1 個 、 車 厘 茄 12 粒 、 薑 2 片 、 唐 芹 2 條 、 水 1 1/2 杯 、 橄 欖 油 2 茶 匙 、 菠 蘿 粒 / 鹽 / 粟 粉 各 少 許 、 薑 茸 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
+ d" e% u/ w, A; t4 v; V( y
8 z6 F5 d/ I0 D- x
tvboxnow.com( G. y( |' v& Y
醬 汁
( `0 F. \& x5 W& f* K1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
茄 汁 2 湯 匙 、 蒸 魚 豉 油 2 茶 匙 、 果 醋 1 湯 匙 、 黃 糖 1/2 湯 匙
# ^* n2 s0 E, d' B) F
tvboxnow.com7 Y/ U! `& P$ P% U3 J( L8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U( z. G) p+ C- p
做 法
4 l9 q% y# [$ X" B Stvboxnow.com
1. 紅 衫 魚 洗 淨 ， 用 鹽 抹 勻 醃 半 天 ， 抹
後 拍 上 少 許 粟 粉 。
+ N4 n1 K6 b( Z/ c" k公仔箱論壇
; t0 n4 d# m) Q" C' H$ Htvboxnow.com
2. 唐 芹 切 粒 ； 車 厘 茄 開 半 ； 紅 菜 頭 去 皮 切 小 粒 。
2 w$ b( l* {& v/ u: m) n2 a/ c6 y. m公仔箱論壇
* p: E4 X1 `+ ?7 x2 }6 v
3. 起 鑊 煎 香 薑 片 ， 放 入 魚 以 中 火 煎 每 邊 各 6 至 8 分 鐘 ， 至 金 黃 色 上 碟 。
tvboxnow.com! @( ~3 V1 G) s3 H0 Q- ^& k
, |' l% j8 N3 }2 htvb now,tvbnow,bttvb
4.再 下 油 炒 薑 茸 、 唐 芹 、 紅 菜 頭 及 車 厘 茄 ， 加 水 及 醬 汁 料 攪 勻 煮 滾 ， 收 慢 火 加 生 粉 水埋 芡 後 淋 上 魚 面 。 再 起 鑊 炒 一 炒 菠 蘿 粒 ， 放 碟 邊 做 裝 飾 便 完 成 。
( E) ]& T+ y, Q* Y$ K, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @! e( Z4 d6 G4 f, X3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z/ [4 w7 o1 t' y' W" [+ y
貼 士
0 Z. E" N1 B! H8 d, Y6 W) ttvboxnow.com
紅 菜 頭 本 身 味 淡 ， 要 靠 薑 汁 吊 味 ， 所 以 薑 片 不 可 少 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M+ e' p8 Y, |; u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
後 拍 上 少 許 粟 粉 。