標題: [藥膳] 香 橙 瓜 豬 肉 湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-27 04:48 PM     標題: 香 橙 瓜 豬 肉 湯

材 料        ; }; Q; D) m; j4 x
橙 1 個 、 瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許
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' i6 e( K" M" _9 ]! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
  h  V; r5 ^7 `& N  Ptvboxnow.com鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb. l; ]1 \0 r* y( l3 F( Y/ X

* _- f: A6 o, R/ x# Y公仔箱論壇
" ^- b7 t6 [0 R4 z7 Q做 法       
$ i2 ~3 G/ x5 y0 U2 X6 m4 e& {1. 黃 豆 浸 過 夜 。 tvb now,tvbnow,bttvb; H% G+ W* Q+ a' \* i

: l5 X  L& d% ]- a' o- B  R公仔箱論壇2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。
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3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。
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貼 士       
  a, E$ ]* w$ M- j: |. ~6 }  `tvboxnow.com下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。 2 ^0 A' A2 w& `, }

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