標題: [烹飪技巧] 妙用啤酒为烹饪调味 [打印本頁]

---

作者: wtq    時間: 2006-12-12 04:25 PM     標題: 妙用啤酒为烹饪调味

妙用啤酒为烹饪调味  ) V' ^% l' I( f5 _

1 C/ t3 }- i  y0 k3 \$ X tvboxnow.com- H8 a* y4 i3 G0 y9 n* P
公仔箱論壇6 p  i: Y7 B. R8 h( q
啤酒营养丰富，素有“液体面包”、“液体蛋白质”、“液体维生素”等美称。啤酒除富有人体自身不能合成的8种必须的氨基酸外，还含有多种维生素和较高的热能。不仅如此，啤酒还能作调味品，烹出的食品风味别样，味美可口。
0 @9 {7 q* w) b公仔箱論壇% S* c  r$ K- k+ {
8 _% d1 Y7 @% w9 S6 Z) u6 a6 S( l# e

5 _$ k' s& S: \8 O& B/ x9 p　　●冰镇啤酒茶：把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇，饮用时将啤酒和茶水兑在一起，酒香茶香宜口，是消暑解渴的佳好饮品。
) H9 u! Q# [( z& A7 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {/ w, s- |8 _9 M' y! n
公仔箱論壇' m9 N/ L' F/ m) E

+ C- v2 O& I6 ~& |tvboxnow.com　　●啤酒咖啡：将煮好的黑咖啡加糖，掺进啤酒，苦中含着香甜，具有提神开胃之功效。
# I7 I, g8 j/ j8 W# G9 j9 a0 U" g9 |公仔箱論壇公仔箱論壇3 \: P+ s$ a6 n1 U/ c, r. W& N

- `8 A% W% R; {0 ~" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `% f( v" _! `& b* N' D2 h
　　●啤酒冰淇淋：先倒大半杯啤酒，再放入一个冰淇淋，其味苦中带甜，泡沫丰富，口感舒爽，清凉退热。
7 Q+ [% s# u, }4 I$ @- Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 K0 A6 e. P7 O
tvb now,tvbnow,bttvb9 {$ m2 M0 G" }; h0 J, k% Y
公仔箱論壇, N# u/ T) G, G+ V9 w
　　●啤酒拌菜：做凉菜时加些啤酒，尤其是凉拌蔬菜瓜果，更为爽脆可口。
8 u: p5 r+ c( K" f
. g7 b& k( Y! q; d% |  m tvb now,tvbnow,bttvb# a" i8 n' `+ x( z4 w2 d& w

& S# N) ~2 I8 e3 o　　●啤酒烧肉：用啤酒或半酒半水焖烧牛肉、猪肉、鸡鸭，不仅肉质鲜嫩，且香美可口。 0 _$ ^. ]3 l# F) ]  Z% p

9 O1 w- r* r0 g4 o& I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f6 x0 v: l' E9 p# d. Q

% M% X1 t# Z2 f" w& n公仔箱論壇　　●啤酒蒸鸡：蒸前把洗净的鸡浸泡在啤酒中约20分钟，然后按常规蒸熟，风味香浓、鲜嫩美口。

---

作者: peterpan6364    時間: 2006-12-13 01:59 AM

thx for share

---

作者: minhly    時間: 2006-12-13 01:07 PM

thank you

---

作者: eric_ng    時間: 2006-12-20 12:09 PM

Thank you so much! It is very good!

---

作者: zenzen8    時間: 2006-12-22 12:57 PM

不同類型的啤酒  有沒有任何區別?  
; C+ ]( x8 U6 X# ^9 |: i/ mtvb now,tvbnow,bttvb# W6 t( k4 c0 [) k6 g& G5 _
我能使用葡萄酒 wine而非啤酒嗎?
! v% o3 M. t$ |$ E8 Z' R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* u; V" d7 p1 u  i* C5 ]1 A" T
[ 本帖最後由 zenzen8 於 2006-12-22 01:00 PM 編輯 ]

---

作者: AhChow    時間: 2006-12-24 12:12 PM

good idea..  will try it out during Christmas dinner :)

---

作者: ap0406708    時間: 2006-12-25 09:26 AM

正啊~~好想试下哦

---

作者: 3dm2002    時間: 2006-12-31 11:21 AM

支持一下，啤酒作菜很好味的。

---

作者: cyc730203    時間: 2006-12-31 11:29 AM

啤酒做菜，有好多，但是生啤和鲜啤就不行的

---

作者: hngtsai    時間: 2007-1-1 01:09 AM     標題: reply

I never imagined that wine can be used with many other foods. Most amazing to me is that wine can be used with ice cream!!! thanks for sharing

---

作者: godreen    時間: 2007-1-1 04:07 PM

煮大闸蟹时浇一点啤酒很香的

---

作者: gotoken    時間: 2007-1-2 12:49 PM

^:)^

---

作者: kelvinzyx    時間: 2007-1-15 10:00 PM

煮大闸蟹时浇一点啤酒很香的

---

作者: chriskoman    時間: 2007-1-16 06:00 AM

those are great idea. thx

---

作者: bigsmellfour    時間: 2007-1-17 09:15 AM

thank for sharing and i'll try for my dinner 2moro

---

作者: chris5hk    時間: 2007-3-2 08:50 AM

thanks for sharing

---

作者: aa16888    時間: 2007-3-8 03:29 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: hildaha    時間: 2007-3-8 12:45 PM

try also make fish batter with the beer inside, it may the batter taste more crispy.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0