標題: [美酒共享] Sangria西班牙特飲 [打印本頁]

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作者: ははきま    時間: 2008-8-28 05:11 AM     標題: Sangria西班牙特飲

Ricky's home cooking公仔箱論壇5 U- D% c; @' W5 X8 o" Y2 C
Sangria 西 班 牙 特 飲
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1 Q1 n# B3 Y& Gtvb now,tvbnow,bttvb準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
5 `& {4 I' O) A. y7 ~/ V; Wtvboxnow.com製 作 費 用 ︰ $100
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 $ C5 l; x5 J* f- Y  D+ Q
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。* c# P( ]6 c5 v! G6 o' v* }; n- S: i
Ricky Cheung
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+ ], K6 W0 V& v! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
9 x1 D/ s( j6 `; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
( k" s% @3 p+ }tvb now,tvbnow,bttvb紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） tvboxnow.com5 [$ o  G6 I/ c# R0 m/ @; t
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
/ a; [( l! x. P/ E! Ktvb now,tvbnow,bttvbWhisky ︰ 150 克 5 R: x9 T# n, T# o0 T
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 9 f2 s2 j3 c. I4 M% m, }0 ^
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
/ m, e" o& j9 S; r' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb; p- n8 {! T2 \/ ?+ |" ~5 V/ p4 Y
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個公仔箱論壇: B0 p7 C. L/ O) x" \- o+ `- }$ a

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Steps3 @3 t# P0 c6 x8 P
1. 先 將 生 果 切 粒 。9 T. d6 _9 ~/ C9 B% q

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7 v$ s, h/ w- E3 h0 T/ Ctvboxnow.com2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。9 Y/ a0 B" N" q- m) t) `

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3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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- s5 _2 ^$ q0 [/ u公仔箱論壇4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
+ C7 v. h' e0 rtvboxnow.comTips
9 |8 y3 p9 _' }' J$ t% N( }tvboxnow.com1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
0 I* Q, q7 s4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。8 G. D+ z7 E" d1 y$ x$ {
About the Chef, Ricky Cheung
! D# n0 c- Q# R' Q) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 公仔箱論壇" l. a" s7 M. I: Y+ v3 ]
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買 回 去 煮 番 幾 味 。tvb now,tvbnow,bttvb. |) W4 w( u( U( }# k  [1 _! U
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作者: yoyo爱cici    時間: 2008-9-11 05:05 AM

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作者: monkeyyoyoyo    時間: 2008-9-14 03:55 PM

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