標題:
煎 烹 秋 刀 魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-28 01:48 PM
標題:
煎 烹 秋 刀 魚
材 料
# R+ f9 e Z4 r" y. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
秋 刀 魚 4 條 、 白 蘿 蔔 1 件 、 薑 茸 /
花 / 紅 椒 粉 / 芫 荽 各 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 豉 油 1 1/2 湯 匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 z% H: C9 h/ M1 c% ^
. J* c1 T* ]$ i9 ^0 O6 |: h
! C; ]7 G, K' z X' D
做 法
tvboxnow.com$ G9 u; L J' y- J+ O4 X7 T' M# P
1. 秋 刀 魚 洗 淨 抹
， 以 鹽 醃 10 分 鐘 。
5 U+ W V3 @# d% x6 U, ~# ctvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `0 W& e' |% c; b
2. 白 蘿 蔔 拍 扁 ， 用 刀 背 剁 爛 成 茸 。
公仔箱論壇 @$ [4 V( {9 k9 }/ Q( g
' z E7 @& q% h4 @% Y1 @0 V公仔箱論壇
3. 起 鑊 燒 滾 油 轉 慢 火 ， 半 煎 炸 秋 刀 魚 至 全 熟 ， 瀝
油 上 碟 。
% K! f1 m7 D9 K1 i
: R; v0 Z% F. b5 jtvb now,tvbnow,bttvb
4. 將 白 蘿 蔔 茸 及 薑 茸 伴 碟 ， 蘿 蔔 茸 頂 灑 上 紅 椒 粉 ， 再 放 芫 荽 做 裝 飾 。 最 後 於 魚 上 淋 上 日 本 豉 油 及 撒 上
花 便 完 成 。
& h* L/ R: j" n
/ W! \$ ^5 I; N" Stvb now,tvbnow,bttvb
# O- }- C# y( [& I+ M) p; D0 stvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
. ~: M6 U6 A( P% U" f
正 宗 秋 刀 魚 食 法 ， 吃 時 會 有 少 少 苦 味 ， 靠 蘸 薑 茸 、 蘿 蔔 茸 辟 苦 味 ； 若 真 怕 苦 ， 可 去 魚 腸 。
$ {. G L6 n3 I0 g: Q/ [tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
花 / 紅 椒 粉 / 芫 荽 各 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 豉 油 1 1/2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z% H: C9 h/ M1 c% ^
， 以 鹽 醃 10 分 鐘 。 油 上 碟 。 花 便 完 成 。