標題: [中式食譜] 沙茶醬燜鴨 [打印本頁]

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作者: joe35klc    時間: 2008-8-28 11:44 PM     標題: 沙茶醬燜鴨

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3 F" X' w1 L' l- b4 M6 Q2 f1 _tvb now,tvbnow,bttvb
( s. I& t+ d) X4 \/ O# Wtvboxnow.com材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t; H1 t* R5 Z# i* [; F$ n$ w
鴨......半只（切塊）
. z4 G0 x& i( n; Q* t# ]+ rtvboxnow.com清水......600毫升
5 }" B5 w" @: n! Y" htvboxnow.com
, I+ N5 c  `# i: F5 etvboxnow.com材料B：
  C2 F; q& C' D: q+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇6 k: ~0 j( W! n5 d3 b- G
小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb4 l9 U9 q) e; F* V
蒜頭......5粒（剁成茸）
5 K; r& R/ F# R* d$ A/ Otvboxnow.com
* v% J. Z0 F5 e; F/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
8 W3 M% @0 A/ Z, ~tvboxnow.com醬油......1湯匙公仔箱論壇( W& t6 o8 s  X! f5 }/ j$ b
薑片......10片tvboxnow.com" d5 y4 Y; A+ s: S5 M" B+ g
松茸精......1茶匙
  a* L" V7 x9 W4 Ltvboxnow.com鹽......1/2 茶匙
" _7 @) J* q1 o% v$ [! K4 R1 m公仔箱論壇
3 n% C; q4 [8 ]. Ltvboxnow.com烹飪過程：
. g* f! L. i, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb% [7 K# i( U& I6 z0 f9 p
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb- _3 O9 L1 R8 ]* e. Z& ]
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。

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作者: 柔    時間: 2008-8-30 09:56 AM

十分多谢你的分享 !!!

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