公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 端午節粽子健康吃營養師教你四招 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2018-7-15 08:12 AM 標題: 端午節粽子健康吃營養師教你四招

端午節粽飄香，各式粽子紛紛推出，市售的粽子大多以糯米為材料，不易消化，且粽子依製作時餡料及份量的不同，每顆熱量約400~600kcal。要怎麼才能在享受美食之餘又能兼顧健康保持體態，衛生福利部臺中醫院營養師提供想要吃粽又不會胖的四個小技巧：tvboxnow.com0 L- L# X& d& J0 G
tvb now,tvbnow,bttvb0 k; x+ I4 F' j5 e, _' q3 e
不要餐餐吃粽子:粽子主要食材以「糯米」為主。不容易消化，會刺激胃酸分泌。老人和小孩腸胃功能不佳，或有腸胃疾病的人，也不宜吃多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y# a+ r% e& d- Q5 i
! g% N! d' ?3 T0 O; y: e
攝取足夠纖維質:建議一天當中最多選擇一餐食用肉粽，並搭配蔬菜1-2碟(至少半碗)以增加纖維質攝取，多選擇當季新鮮蔬菜，以低油烹調方式(例如:川燙、水煮)，另外飯後再來一份水果，像是木瓜、奇異果、鳳梨等富含酵素的水果，有助於幫助消化。0 B7 x7 |/ T. d- b _
. C+ [& M+ h# k, n8 z& [
少用調味醬:調味醬鈉含量高，如:甜辣醬3茶匙(15g)鈉含量300mg(約佔一日鹽巴需求的1/5)，鈉攝取過量會增加腎臟負擔，也不利於血壓的控制，建議不使用沾醬或稀釋沾醬。
tvboxnow.com7 G$ S! k4 b' s/ o8 I, C
增加運動量:除了原本的餐食，又額外攝取1顆400-500kcal傳統粽，若以體重60kg計算，需慢跑(8km/hr)約60分鐘才能消耗這顆粽子的熱量；少吃多運動是維持理想體重最佳選擇。
tvboxnow.com5 a+ M0 `7 d5 d& j8 A9 X0 j
臺中醫院開辦「長青門診營養諮詢特診」，由專業營養師根據體位、活動量、年齡、慢性疾病設計所需營養量及飲食計畫，對於經常外食但想要藉由飲食來促進健康，或是已患有糖尿病、腎臟病等慢性疾病需要飲食份量控制的民眾，臺中醫院提供少油、鹽、糖及高纖的「健美餐」訂購，由營養師進行門診營養評估，再給予個別化設計，以達到減輕體重、促進健康之目的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |$ v8 S/ G5 r7 t& D

台灣新生報

tvb now,tvbnow,bttvb& O) `/ v. d' A8 M6 X
tvb now,tvbnow,bttvb: x' l& H7 s, @+ g1 r" \
4 e) k* y' Y- l4 J4 o( L7 s, a

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)