公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 防更年期攝護腺肥大早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-7-19 01:49 PM 標題: 防更年期攝護腺肥大早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康

防更年期攝護腺肥大早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康

提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！tvb now,tvbnow,bttvb- n! P! p$ `# O( A
tvboxnow.com) P$ I; h+ C8 A7 |1 n+ k9 Q
[attach]4045325[/attach]

遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆( w2 A9 q+ @8 @% g! f' w

鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：

【①維生素B群】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k$ K: |- L- s) u* l

維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。
tvb now,tvbnow,bttvb2 _& U& U( `1 u3 q$ r* T
建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。

【②礦物質鋅】
' z- v" n; N8 n) |: \
人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B  C" Z; D# Z1 E! ?; C5 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( r/ B' k9 |! ]% f% B6 g
建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。& m1 n5 U# e& x1 q8 P( q
公仔箱論壇$ E' J) G9 ^: n( D5 |3 T+ \4 X
[attach]4045326[/attach]9 L0 u6 y, P5 h; q8 B- X" B

" _1 T! e8 x+ @0 \" f; Y
礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。
tvboxnow.com/ h' `. O; y" l  n2 k
【③礦物質硒】1 P2 j9 l6 q4 f: D1 z

適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。
tvb now,tvbnow,bttvb$ `* F( o/ [" A" {; [% {# E: W& f: s
建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。tvb now,tvbnow,bttvb. }5 y9 t, J, Q" }. V

【④茄紅素】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e! F  a1 a$ q% X! C0 G5 d7 g( f3 l

番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。
公仔箱論壇7 T' s; H3 x3 h% X0 U# ?2 Z2 J
建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。

早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說... tvb now,tvbnow,bttvb- d  m( m" v+ N' B

除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。
公仔箱論壇8 a) C, l6 T( ~6 r* a
因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。公仔箱論壇' _- y7 x5 @& `
3 K9 [4 j7 b+ `
[attach]4045327[/attach]
tvboxnow.com* J" B# {5 |8 |6 O3 N

男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！
" q5 t4 Z$ d: N8 ?, P
【自製南瓜豆漿】tvb now,tvbnow,bttvb9 V8 y9 L+ u8 W: S- j" a" H- r# ]

食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。
, H8 ^! b8 g& x; R" b* l( Q
做法2 o: k+ l1 J* a+ S

1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。* |4 z( w$ b5 U& X

2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。
公仔箱論壇1 a) h+ H) c4 B+ G0 T& Y1 R9 L
3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。tvboxnow.com! u: l8 c1 V4 {; k2 h' K
3 n8 b! `" \. o6 h. R2 C% d
4.放涼後再用果汁機攪打即可。9 @8 B+ f1 j, h5 B- S. k  W* J

注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r  B" P" X0 I7 X# l7 b/ Y9 T4 W4 ~! ?
tvboxnow.com* P7 w- d$ ~' _
喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」) U0 ?% C1 w1 O! R( d* ]  F3 w, J

至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：
2 _  V7 y/ g8 R
[attach]4045328[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _& _' ^, R$ m* T! I+ j

2 H, O* u  H: c8 l) o% O! g
南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。2 ]$ o8 h1 g- ~0 q/ d* q
* F  y& k- ^1 w. A* s( y, L
【南瓜海鮮濃湯】, T  L) ?+ a2 \: J4 e* E' V* ~$ P8 [

食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
* [' u7 D% I- X6 Y% @! _* M
做法

1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。公仔箱論壇7 ?/ j" D: I1 ~% N

2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。

3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y6 N6 y" o1 D, N/ u! [
tvboxnow.com# o7 c: r: v; M; g( B; q1 ?
4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。tvboxnow.com3 @& T1 h) }( w/ [# Y5 A1 j

注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)