標題:
[食肆地點]
好鮮【沖繩深海魚】
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-31 11:45 AM
標題:
好鮮【沖繩深海魚】
因 為 有 迴 轉 壽 司 店 ， 香 港 人 食 得 最 多 的 日 本 海 鮮 是 三 文 、 吞 拿 、 油 魽 和 池魚 。 其 實 不 時 不 吃 的 日 本 人 ， 真 正 愛 吃 的 深 海 魚 ， 未 必 寫 在 餐 牌 上 。 夏 天 ， 沖 繩 海水 平 靜 湛 藍 ， 主 打 沖 繩 料 理 的 Chura ， 逢 星 期 二 、 五 ， 也 由 當 地 空 運 十 幾 款 魚 鮮 到港 。
' a0 i% r' q) p- e$ r9 x$ X3 dtvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com& Q7 J- s+ y3 z; N: v
日 籍 師 傅 說 沖 繩 全 年 溫 差 細 ， 而 且 近 熱 帶 ， 所 以魚 類 和 日 本 本 島 的 有 些 微 差 別 。 今 次 餐 廳 鮮 魚 祭 的 魚 鮮 ， 都 是 深 海 魚 ， 而 且 生 長 於珊 瑚 區 ， 顏 色 紅 黃 藍 綠 極 鮮 艷 。 這 些 魚 都 較 少 油 分 ， 肉 質 帶 爽 ， 加 上 充 滿 海 水 鮮 味， 通 通 都 可 以 做 刺 身 。 另 外 ， 還 可 以 鹽 燒 和 汁 煮 。 日 本 人 烹 調 魚 ， 款 式 未 必 及 中 國人 多 ， 但 對 於 保 留 魚 肉 原 始 鮮 味 ， 也 很 有 一 手 。
4 a$ u( y9 x8 b% d4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u' a/ \) S- }- v+ S1 K2 o
公仔箱論壇5 Y5 I& P/ D3 i/ z* l
# o5 K0 E2 A5 j t6 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" b3 R1 @# g6 w) [$ m
鹽 燒 Akamachi$360
tvboxnow.com7 |7 n+ _, p0 r9 L9 o5 m
魚 身 修 長 ， 肉 質 和 鮮 味 有 點 像 池 魚 ， 少 油 有 咬 口 。 用 沖 繩 海 鹽 燒 ， 食 到 天 然 海 水 鹹 鮮 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E! q" n0 W5 _- O3 ^9 M% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ u' E" J3 {' u0 D1 O
赤 mi-bai 刺 身 $350
& G3 y, M1 L2 C$ Q7 K! [& o8 i% ]
無 須 蘸 醬 料 ， 入 口 先 是 清 甜 ， 再 是 魚 鮮 。 肉 切 得 薄 ， 仍 不 減 彈 牙 。 魚 頭 多 肉 ， 建 議 煲 湯 尤 其 濃 香 。
% ]0 H! ?, {+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. N9 y3 i7 r4 W5 V @) m
汁 煮 Ebisu$320
+ M, U+ e+ c& K3 t k- B
多 肉 魚 ， 用 味 噌 、 酒 和 豉 油 去 煮 ， 特 別 入 味 ， 也 不 會 破 壞 Ebisu 滑 身 的 口 感 。
' _0 u) X& u; v: F# I( D) @tvboxnow.com
作者:
jesses_fan
時間:
2008-9-3 03:46 AM
標題:
好帖！
顶，支持，同意，不顶对不起楼主
作者:
milanfan
時間:
2008-9-25 11:37 PM
看樣子好像好貴
作者:
sally2888
時間:
2008-11-11 11:18 PM
好像很美味。。。谢谢分享
作者:
liew9204
時間:
2008-11-12 02:14 PM
好想吃哦。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" b3 R1 @# g6 w) [$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ u' E" J3 {' u0 D1 O
公仔箱論壇. N9 y3 i7 r4 W5 V @) m