標題: [健康資訊] 脂肪肝恐引爆胰臟癌 營養師教5飲食法2：2：1口訣擊退 [打印本頁]

---

作者: li60830    時間: 2018-7-29 03:16 PM     標題: 脂肪肝恐引爆胰臟癌 營養師教5飲食法2：2：1口訣擊退

脂肪肝恐引爆胰臟癌 營養師教5飲食法2：2：1口訣擊退TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O2 x8 L& {# @$ _+ y
公仔箱論壇* M- v! Q# x4 L! X2 D* q
「肝若不好人生是黑白的！」這句話一點也不誇張！事實上，輕忽脂肪肝，不僅有演變成肝炎、肝硬化，甚至肝癌的風險。根據國內三軍總醫院最新研究發現，有脂肪肝問題者，未來罹患胰臟癌的風險，更是沒有脂肪肝者的2.63倍。因此，不想「奪命癌症」胰臟癌上身，積極逆轉脂肪肝問題非常重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O( o/ u" G7 M0 e$ u/ f7 W

5 s7 l) P+ A, c% gtvb now,tvbnow,bttvb[attach]4057582[/attach]tvboxnow.com; y* c$ ], z4 j9 y: e! q. P

, T0 n4 t7 C; u+ X2 T  v& s& @: Q+ G7 e7 P

+ I% @, e& q0 Btvb now,tvbnow,bttvb
: p& ^- d0 b' k+ J/ h9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝臟是人體重要「加工廠」 解毒、合成3大責任都靠它公仔箱論壇; p, l: ]6 v* |! X/ @
公仔箱論壇" e' i6 j- h( S# u. k: m/ u
為什麼維持肝臟健康，對人體這麼重要呢？游乃嘉營養師表示，這是因為肝臟在人體內扮演重要的「加工廠」角色，身負解毒、身體必須產物合成、儲存功能下列3大重要責任所致：9 e8 a; w9 F! P7 f- L

; I( ?# A' i% t( L! I/ Ptvboxnow.com◆解毒作用：分解藥物、有害物質或是致癌性荷爾蒙。公仔箱論壇) E: J/ |- l$ O# O) A/ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]# G! l" z6 Y0 J, a, m: [$ N
◆合成身體重要產物：胺基酸、醣代謝、白蛋白或凝血蛋白、膽固醇與三酸甘油酯合成。
! M% M" k' \8 f( p
$ z  `7 ]! ?: W0 S. mtvb now,tvbnow,bttvb◆儲存功能：儲存肝醣、維生素A與D，以及鐵質。公仔箱論壇+ ~3 `8 h. c1 g4 L
$ b+ u3 q0 K1 A9 K7 C- e8 x. D
別小看脂肪肝！輕忽恐增肝癌、胰臟癌發生率* W) N' P2 G  B9 G

( G7 j8 H5 M( D5 H' M6 X5 t' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，當人體肝臟機能受損，便會導致許多生理運作功能受到影響。而脂肪肝指的是肝臟有脂肪累積的情形，依照脂肪累積程度，又可分為輕、中、重度脂肪肝。而過多的脂肪包覆肝臟，將會影響肝臟的正常生理運作，進一步使其產生病變，轉變為肝纖維化、肝硬化。tvb now,tvbnow,bttvb% W) R% {) k0 I' x; L
tvboxnow.com3 {0 Z, W3 ?. E2 [, O3 w, u; W
[attach]4057583[/attach]
6 q5 V! `$ ?" g* b3 [! Etvb now,tvbnow,bttvb  o; n$ J- ~5 Y5 w& D0 l
# d8 B- v( o3 M& D# k, u0 v* p

6 c3 d. k6 b7 b. O! w, k2 [公仔箱論壇一旦肝病進程至肝硬化，不僅已無法逆轉、挽回，甚至更有可能進一步增加其惡化成肝癌的可能性！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^  w: |& r# Z- Y

3 _: N  Q8 e+ r3 i% ~$ F7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【肝病進程說明圖】
% H% w+ A; m- L* s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! U  v/ A) b$ [9 O
健康肝臟↹脂肪肝↹肝炎、肝纖維化→肝硬化。- t; N8 N) P3 v5 W, P' Y5 g

' _2 Q9 d7 O0 ]: @5 q公仔箱論壇↹：代表有可逆性。
. }. a  P+ h2 r/ x+ ?/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o8 m: f, R1 I7 N& \4 o, P$ t
→：代表已不可逆。
* n3 R; D" F. i3 A3 V0 Q) Stvb now,tvbnow,bttvb
6 \/ c( U3 A' H2 Y+ u. W公仔箱論壇一旦肝病進程至肝硬化，不僅已無法逆轉、挽回，甚至更有可能進一步增加其惡化成肝癌的可能性！且最新研究也發現，脂肪肝除了會造成肝癌，也對於胰臟癌的發生有相關性，因此適度做好肝臟保養，可謂每個現代人重要的保健課題。
& p* U" P1 V6 X: Q: c7 ?9 [+ Ltvb now,tvbnow,bttvb7 r" d6 }( [: M5 \6 x* f
「肝包油」上身有原因！5大錯誤飲食是關鍵
# C  C( {- w" R: C$ @
5 R. s' M/ k" j# i# o' C; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，到底為什麼人體肝臟會被脂肪包圍呢？游乃嘉營養師提到，通常有脂肪肝的患者，飲食內容常出現下列5大問題：! U. o1 G; k& _" n3 ~7 Z4 L
' a0 M( x, C! P' g/ `
◆問題1／高油食物攝取過多：飲食中油脂比例過高，除了容易增加膽固醇、三酸甘油酯的數值外，也容易造成脂肪肝發生。tvb now,tvbnow,bttvb( C) e! i0 B! g. Y1 k% D& B
tvboxnow.com) C) t' [, T( ^7 n. d* ^
◆問題2／嗜吃澱粉：食量大的人，通常會吃較多飯、麵等澱粉食物。可一旦澱粉類食物食用過多、醣類攝取過量，人體便會將多餘的醣類在肝臟轉換為脂肪，累積在肝臟。公仔箱論壇: @/ N. k/ P* J$ V( v- a& d

* P; M4 X+ D; `- `$ t公仔箱論壇◆問題3／水果攝取過量：水果當中含有的果糖，容易直接轉換成脂肪，累積在肝臟。
) j4 {& R% W3 O# A4 a4 O; f公仔箱論壇公仔箱論壇2 l3 g' `% @+ O" D& U( C
◆問題4／愛吃甜點、麵包與含糖飲料：這類食物多含有精緻糖、或是高果糖漿。而攝取超過身體所需糖份、果糖等醣類，都容易於人體將其轉換變成脂肪、堆積體內。
# m8 g: T+ S7 ?* atvb now,tvbnow,bttvb
' D. |3 v) m! v* t8 c9 p& H7 r◆問題5／飲酒過量：酒精也是由肝臟代謝，攝取過多酒精會增加脂肪酸、三酸甘油酯在肝臟中堆積的可能，進而造成酒精性脂肪肝。' V6 W5 |% ]! t# v  ~/ _0 P

. n" ?: u: j1 T& Ctvboxnow.com[attach]4057584[/attach]
- Q! L. l; ~0 i# F9 @1 z3 Q6 utvboxnow.com
" n0 _) D. y0 l( k* q$ J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* T; z& M1 [5 L& ^8 P& K

! L# x7 W0 J8 ftvb now,tvbnow,bttvb若是愛吃澱粉的人，需適度提高日常飲食中的蔬菜量，以增加膳食纖維攝取量提高飽足感。一般建議，每餐飯：菜：肉的比例為2：2：1，也就是飯與菜的體積相同為佳。
5 W; @8 ~7 G9 @tvb now,tvbnow,bttvb; ]' J. b& ~; J8 C  v& `! H4 j
逆轉脂肪肝！營養師：學會5進食原則＋2：2：1飲食法改善
, D# v. P7 |9 _  D8 u8 @" mtvb now,tvbnow,bttvb
# A; {; c( N. ]綜合上述原因，因此，游乃嘉營養師強調，若民眾想改善自身的脂肪肝問題，必須針對以上問題一一突破。而謹記下列5大飲食原則，留意日常飲食內容的攝取，就是有效擊退脂肪肝，減少肝臟負擔的好方法：
! V( m5 o( z; X$ x( Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 i, }! B5 j- z4 Z0 K: S◆原則1／減少高油食物攝取公仔箱論壇0 Q3 }2 I, l* B$ D

$ Z/ C2 ~6 o+ i$ O; d' ^% X  ~7 b" }tvb now,tvbnow,bttvb避開會增加油脂的食物或烹調方式，例如，肥肉、油炸食物（天婦羅、炸雞排、便當油炸主菜）、加工肉品（香腸、火腿、貢丸）、絞肉類食物（水餃、鍋貼、水煎包、小籠包）等。或是改變烹調方式，以蒸、煮、川燙、滷的方式取代煎、炒、炸，以減少油脂攝取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L6 g% v% Y5 P  j6 O( q4 c& w
tvboxnow.com* l" `& H6 _; m' i0 C
◆原則2／飯：菜：肉＝2：2：1$ e4 s, L& k# g/ T4 M

$ B& o9 n* C; F4 w1 @* N/ R# ztvb now,tvbnow,bttvb若是愛吃澱粉的人，需適度提高日常飲食中的蔬菜量，以增加膳食纖維攝取量提高飽足感。一般建議，每餐飯：菜：肉的比例為2：2：1，也就是飯與菜的體積相同為佳。tvb now,tvbnow,bttvb5 {6 y+ Q7 w' [$ P
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y5 Z" l: ~6 A3 _9 I3 @
◆原則3／控制水果份量
4 x( q8 S! b9 D: ~  ^+ z1 J" \7 c
" R- _3 }9 l* a! o! Z2 h. Ctvb now,tvbnow,bttvb雖然水果富含膳食纖維、花青素及多種人體必須維生素。但仍建議男性每日水果份量控制在3～4份，女性2～3份為佳。（1份水果，約為棒球大小1顆、飯碗8分滿，或是重量100～120公克左右）。
) A! Z  k# i4 b& s# U8 qtvb now,tvbnow,bttvb
: J0 U0 l6 Y: H4 k% ~" o! t; p/ Utvb now,tvbnow,bttvb◆原則4／減少甜食、含糖食物與飲料
8 l# R1 F% t* [tvboxnow.com
0 J: u# Z! V' J, |! _應以較為健康的天然食物當作日常點心，例如，新鮮水果、堅果等，來取代小巧精緻的餅乾、蛋糕。若是愛喝手搖杯飲料的朋友，則建議改以無糖茶飲、豆漿、牛奶取代，以減少精製糖的攝取。
, X; g3 [! x8 d. ?* |
9 W: [! m  o: x& C% [' S! s4 _  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆原則5／減少酒精攝取
* M. [8 }" G, o$ i* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^( ?4 U8 G$ \若不想增加肝臟負擔，根據性別不同，男性每日應控制在2個酒精當量，而女性則為1個酒精當量。（1個酒精當量＝15公克酒精＝啤酒1罐（330c.c.）＝威士忌或高粱酒（45 c.c.）＝紅酒半杯高腳杯（100c.c.）。
, V0 B' g8 W) O5 ]) }. g1 x[attach]4057585[/attach]
7 i3 B0 t: F% u4 S8 _tvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：
) R# s. |) Z& v6 y0 E+ {1 H$ n1 B' Xtvb now,tvbnow,bttvb4 R1 G! g/ P7 B% @, r. Z
最後，游乃嘉營養師也提醒，想要改善脂肪肝問題，除了找出自身飲食問題，並謹記上述飲食原則外，適度尋求專業醫師、營養師的協助，釐清脂肪肝上身原因，並依照個人體質、情況加以調整、改善不當的生活飲食習慣，更是有效擺脫脂肪肝的好方法。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0