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標題: [中式食譜] 家 鄉 煎 蓮 藕 餅 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-9-3 01:53 PM     標題: 家 鄉 煎 蓮 藕 餅

材 料        tvb now,tvbnow,bttvb/ e) Y7 y. l) c; A2 L/ X' p- v' L/ T
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許
3 H2 }8 y/ E5 N5 n! V! l7 G公仔箱論壇tvboxnow.com4 X5 m+ G3 J0 S% E

, Z, u% G1 L) ]( N7 _調 味 料tvboxnow.com: o( F9 P2 Y; L' k' Z* t
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^1 s* N: T8 x

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2 d$ p: Z5 |1 I8 ~# U( m) b" w! N做 法        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L" L7 o7 X! q( }
1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。
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( |4 O0 E6 ?. e7 H3 N% I" Q0 L6 j公仔箱論壇2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 b( S# z0 u9 B9 }6 [; C
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3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。
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, Q& x0 Z0 a1 N, }6 ^" t6 k! ?& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h* w# F' g' y8 n6 \貼 士        公仔箱論壇  r6 j$ \/ s# D) o: `+ O" x
如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝 後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。
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作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:04 PM

原帖由 nt1972 於 2008-9-3 01:53 PM 發表 公仔箱論壇8 \- E: t) e$ I5 p3 K) h" p7 ^6 h) a
材 料        tvb now,tvbnow,bttvb2 N% C4 b2 P0 L4 ?6 m
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許
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谢谢分享..好想吃



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