標題:
[健康食品]
花青素推翻腦殘好棒棒 營養師激推6種紫色食物
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-8-17 03:42 PM
標題:
花青素推翻腦殘好棒棒 營養師激推6種紫色食物
花青素推翻腦殘好棒棒 營養師激推6種紫色食物
( Q8 A: M2 ` j
tvb now,tvbnow,bttvb* C: [7 m9 P' U+ G, a
明明是要去淡水，搭捷運卻老是坐到相反方向？明明看到大門上貼著「推」字，自己卻硬是要用「拉」的方式開門？類似的「腦殘」現象，幾乎每個人都有過經驗，如果偶爾發生一次還可以笑笑地說「犯傻了」，但如果發生次數太頻繁，小心腦力正在鈍化喔！對此，營養師建議多攝取富含花青素的紫色食物，安心補腦少煩惱！
- N! g: h; d! e* Q# T. R3 Q0 n
3 Z3 k! K. W; c( h# B1 p) q8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[attach]4080449[/attach]
8 g3 P% {6 P, M" R) S1 S
: k* l& u$ |( m! n C4 d; x, V8 P公仔箱論壇
) D; y# k1 e) j) Etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! _$ @/ T9 K- y1 C
" j- V B$ Y, E$ N; btvb now,tvbnow,bttvb
花青素抗氧化力超強大，是維生素Ｅ的50倍！
, W" t6 B) R# atvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb) w: H- L9 e8 @$ k/ s
花青素（Proanthocyanidins，簡稱 PC）屬於生物類黃酮的一種，是近年相當火紅的保健營養素，不管是養顏美容、保護眼睛、控制血糖都不少了它。但，許多人不知道的是，花青素也是拯救「腦殘」和「笨蛋腦」的超級好幫手！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l9 [4 v6 G7 }; v! E- B# q& O
tvboxnow.com( ]4 G1 q7 G9 z. h1 g3 o
蔡怡瑄營養師表示，花青素的強大抗氧化能力約為維他命E的50倍，有助於抑制神經發炎、細胞凋亡，進一步達到延緩大腦老化，並且維持大腦神經傳導，穩固記憶力和預防失智。
( l( T/ X% X7 A0 Z) h# L) @1 Atvb now,tvbnow,bttvb
4 X) s. H, M6 {0 Y; y3 f7 Z. htvb now,tvbnow,bttvb
補充花青素，選紫色食物準沒錯！
1 ~/ [+ p" a2 T% Y* Z4 C
tvboxnow.com6 |2 X8 O$ J, [: o# ?+ l4 R
哪些食物含有豐富的花青素呢？挑紫色系的食材準沒錯！在此炎炎夏日裡，人容易被太陽曬得頭腦發昏、腦力大斷電，蔡怡瑄營養師特別推薦以下6種富含花青素的蔬果和食材，幫助大家活化腦力，順便幫助其他身體功能，強化整體健康！
% C8 {" N& f: W' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y Y. f ~: C' D8 N& v; ~2 ~4 a/ Y
[attach]4080450[/attach]
- L0 r' P' r- V
tvb now,tvbnow,bttvb8 |: n. \ c, U- n1 v
4 O. H8 g5 Y% Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 I8 i2 Q. C. t3 s
蔓越莓和葡萄都是很好的護腦漿果，適度攝取可以防止腦部功能老化。
8 t4 L3 ]: W# d& W0 Z公仔箱論壇
0 Z6 _% }. `; ]3 C1 b公仔箱論壇
【6大紫色護腦食物】
tvboxnow.com) T6 B1 u+ `- x, j; s$ ^4 ]* @
. ]' n( Q3 ] M
1.藍莓：富含類黃酮和多酚類化合物，可以清除自由基，保護眼睛並且預防心血管疾病，且曾有小型研究發現每天喝藍莓汁，有助改善老人學習和記憶表現，被譽為「大腦的莓果」。另外，藍莓也含有豐富的膳食纖維，有助於維持排便順暢。
公仔箱論壇8 U; `$ U/ b; F3 Y" O# t, [% j- V3 u' O
公仔箱論壇6 K" }0 m# j2 R4 T
2.茄子：紫茄子護腦成分不僅在於花青素，另有豐富的維生素B1、菸鹼酸和鈣質等，也都是可以促進神經系統正常運作的重要營養素，保護大腦的健康。此外，多吃茄子可以順道補充綠原酸，幫助延緩腸道吸收糖分的速率，避免血糖急遽升高。
1 c1 S/ J4 {1 _$ P) n& Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 E1 v. F6 B; N% C
3.蔓越莓：蔓越莓不但是很好的護腦漿果，成分中的A型花青素還有抑制細菌附著於泌尿道上皮細胞的作用，常被用來預防尿道炎和陰道感染。
tvboxnow.com0 I0 i" h. Q$ c7 E+ u7 V8 P
tvboxnow.com1 D v7 J3 l( {9 d
4.紫葡萄：含有花青素和多酚類等抗氧化物質，能清除自由基、抗老化。需注意的是，葡萄一身是寶，所以吃葡萄時千萬不要把皮吐掉，葡萄籽也可以咬碎成細末後再連同果肉一起吃下肚喔！
$ L7 m6 W6 f- E2 M8 P- O4 Vtvboxnow.com
' Z9 U+ r" V. a" }* y公仔箱論壇
[attach]4080451[/attach]
% P7 `5 K' G; r" B7 k/ x5 Z/ stvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 \' p: c: Y* Y4 {, h2 E. w
' s+ A4 R: u3 }( |
, N) t$ F( o% L4 B4 U0 p3 n& `
2 I% U7 o! f4 o! m0 g: q0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝶豆花是一種外型酷似蝴蝶的藍紫色花瓣，其萃取物含有類黃酮素、花青素等，對人體有諸多好處。
9 `8 t0 K2 h. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p! J2 q3 w, Z" v
5.紫色地瓜：地瓜的膳食纖維豐富，能夠促進排便和維持腸道健康，也是現在很夯的輔助減重食材，可與白飯做份量替換食用。而紫色地瓜比一般黃色地瓜多了花青素，連皮一起吃下肚，更有助保護大腦。
tvb now,tvbnow,bttvb, x0 m# ~4 A2 G; P4 L
tvb now,tvbnow,bttvb* t$ [* H8 V6 T/ q/ P
6.蝶豆花：蝶豆花是一種外型酷似蝴蝶的藍紫色花瓣，近年科學家發現蝶豆花萃取物含有類黃酮素、花青素等，不但能幫助增強記憶及認知能力、穩定情緒，對於延緩老化，以及預防紫外線對皮膚和眼睛的傷害，也有不錯的效果。
( J2 n$ ?9 d, @& t' W公仔箱論壇
[attach]4080452[/attach]
! h3 c, S) r7 m0 I" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
◎暖心小叮嚀～～
tvb now,tvbnow,bttvb: R- k2 j7 n- }+ v4 V( P
/ O2 ]8 p/ ^ C- N! O% R$ \. z
雖然民眾平時可以經由紫色食物來補充更多的花青素，但蔡怡瑄營養師也提醒，花青素屬於水溶性植化素，且切開後容易流失，所以，如果要透過食物攝取，記得要清洗過後再切丁、切塊、攪打。另外，花青素不耐高溫，建議相關食物生食或涼拌較佳。花青素接觸到金屬離子會變色，也要儘量避免接觸到金屬容器。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
