標題: [中式食譜] XO醬度爆蝦球 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-9-6 11:10 AM     標題: XO醬度爆蝦球

材 料       
3 ^( K& Q4 R9 d公仔箱論壇老 虎 蝦 肉 6 、 XO 醬 6 錢 、 度 1 、 茸 / 蒜 茸 / 紅 椒 粒 共 2 錢 、 幼 鹽 / 砂 糖 / 生 粉 芡 各 少 許
( d4 E7 I/ I1 ~& [9 ~6 L: K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 S8 b( c3 h4 h7 P

  ^1 ?3 }8 F* jtvboxnow.com做 法        1. 老 虎 蝦 肉 放 水 喉 下 啤 水 20 分 鐘 ， 然 後 放 滾 水 燙 至 六 成 熟 ， 之 後 放 進 180 ℃ 滾 油 中 走 油 ， 即 撈 起 備 用 。
) P4 p  n- I* g5 G6 H7 C- T" E- F- B% S2 ^  u/ t- g2 r
2. 用 少 許 油 以 細 火 炒 香 度 、 茸 、 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 XO 醬 ， 再 放 入 蝦 球 炒 勻 ， 加 鹽 、 糖 調 味 後 埋 生 粉 芡 ， 炒 勻 即 成 。
3 `* x5 y  m# J! c3 q2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) [2 {! n0 E/ Q; M
4 S6 D% d" x% L8 ^' A& T
貼 士        # @  x4 I+ v% l: L( g- I# J: e
XO 醬 本 已 熟 了 ， 所 以 在 爆 XO 醬 時 ， 火 一 定 要 細 ， 否 則 易 。
% N9 k8 ^" q% i7 T

---

作者: okamo28    時間: 2008-9-9 12:51 PM

thanks

---

作者: cdef564    時間: 2008-9-12 07:59 PM     標題: 回帖挣工分是一种社会美德12

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: gomi86    時間: 2008-9-18 12:42 PM

依个我中意吖。。。。。。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0