標題: [健康食品] 薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-9-17 02:43 PM     標題: 薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了

薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了
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有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！
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# t; F7 ?8 |/ k1 J, w7 |' q茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌tvboxnow.com6 m" W9 R. ?) ~, f

5 N& g8 ?8 K/ r4 p5 p% M9 |( i+ {& ~tvb now,tvbnow,bttvb茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。tvb now,tvbnow,bttvb" e0 N$ s* u6 R. V  {3 }

$ k1 n/ ^- W, wtvb now,tvbnow,bttvb這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收
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營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。公仔箱論壇4 L) o; S  n6 ]) }9 B
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薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺tvb now,tvbnow,bttvb6 Z4 K. k3 ^' {
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除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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' |" P8 M+ j7 K0 Z, E. K6 }8 ytvboxnow.com番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。. i2 W1 A- Q/ r. U

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薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。tvboxnow.com1 _" I& ~7 e' k, x

9 M4 G$ A" d7 ^( M& Qtvb now,tvbnow,bttvb這樣吃才對！食用薑黃要加一點油
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營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。tvb now,tvbnow,bttvb8 S1 G- H) O; {9 I; u* q& C

+ I1 u; }' A- k) M7 m$ dtvb now,tvbnow,bttvb根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。' A, l2 n. r. X! m1 m+ {
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【薑黃糙米飯】
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" u% X+ j8 q( }; q9 btvb now,tvbnow,bttvb在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：
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薑黃糙米飯。公仔箱論壇! N; L" C" t1 L# E7 R1 w9 t# x- p- e
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食材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v3 u$ v. |6 Y
糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。tvb now,tvbnow,bttvb* Y5 A7 M) C" o# [9 K6 U

' M% x; W" x) b. ktvboxnow.com做法：
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1.糙米洗凈後靜置。
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2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' I) j5 {% q# X, s$ Q+ q: j: _
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3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L0 `5 T2 W: o

1 `0 c: i3 U; {7 d( Y  U& K6 \1 `0 v! e: |4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。

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