1 g1 J. x0 t, Y% t7 y/ ntvboxnow.com ) n& ^" |, R. U. F) G* h. {香菜、香椿等食物具有特殊的香氣，含有豐富營養。香菜中含硼量很高，這種物質能夠幫助身體吸收礦物質，保護骨骼。香菜中還含有豐富的鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A、C等元素，有利於維持血糖的穩定，並能防癌。 9 {* g4 C. g# b/ Ztvboxnow.com9 O: i3 V+ S: g
香椿中含有香椿素等揮發性的芳香族有機物，有健脾開胃、增加食慾、清熱利濕、利尿解毒之功效。是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。 5 g p; v. F+ \; O6 [$ n+ h- _# [公仔箱論壇公仔箱論壇: W! D0 k1 ~. Q6 S) g$ V0 e
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粗糙的食物 : a- ~" K. B$ w% p" |% f[attach]4125598[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb9 r* @- H4 P0 a' d8 y
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粗糧、芹菜桿與白菜幫等粗糙的食物中含有非常豐富的非水溶性纖維，能夠預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子的排出。醫學研究表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。tvboxnow.com, z2 h& O& t3 n8 q
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粗糧中豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。與可溶性纖維協同工作，還可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度。 u2 t ]# ?7 e! w8 M; X2 _tvb now,tvbnow,bttvb $ n! r+ C9 M9 L/ M% ptvb now,tvbnow,bttvb $ W* h" i! N5 N5 Q酸味食物公仔箱論壇6 _) b6 U/ ]* S7 ?
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沙果、山楂、泡菜等酸味是蘋果酸、檸檬酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能夠促進礦物質的吸收。: j+ ]8 N' u8 d" r) Q( `$ ?1 t
1 ^7 L4 ^# S; \' E9 ? Otvb now,tvbnow,bttvb泡菜是以大白菜等蔬菜為主要原料，營養極為豐富。有殺菌、抗癌、預防便秘、降低膽固醇等作用。而山楂可消積化滯，尤其適合因過食肉類或過多油膩引起的消化不良症狀。並有活血袪瘀止痛，可用於瘀阻胸腹痛、痛經等。公仔箱論壇9 l3 a% h. e& ^0 A" f5 D/ h
' Z$ ^$ x+ k. _% a: s公仔箱論壇同一種水果，愈酸的一般維生素C的含量愈高，維生素也更穩定。酸味能夠刺激胃酸分泌，提高消化酶活性，孕婦吃酸味的食物對孕婦和胎兒都很有助益。 # P& j6 R' s8 H0 g+ P7 J& V. n, f9 X3 B |! M% Q6 q3 k
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