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標題: [健康資訊] 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！ [打印本頁]
作者: 冰楓    時間: 2018-9-29 01:57 PM     標題: 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！

高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！
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. ^0 h3 V2 @1 i01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。
" a) t$ H. _! ]5 n公仔箱論壇02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！" i/ p- t4 l% p* H  O2 [
03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。
& f' ^/ A$ ]+ i# stvb now,tvbnow,bttvb04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。+ ]6 }. i. z0 t3 I; I  p

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05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。公仔箱論壇) ^9 f. U. z' r, _4 u& _# |2 ~% B
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。
0 [: Z) P6 K; V7 i! Atvb now,tvbnow,bttvb建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。
  ^$ x2 L2 ]9 _2 e# A4 c7 a0 A( E# p02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。
) d; Z, \3 C# {+ Q公仔箱論壇03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。
3 o9 x" J( Y0 K" z: W6 E1 N% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。
5 N1 `1 I/ t/ u8 [低GL飲食的最佳食材
& C1 Q, l( Y- utvb now,tvbnow,bttvb01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。
+ w1 O- V9 w7 i% J: S" E4 o02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。tvboxnow.com0 D4 h. K. _1 c3 h2 U( j
03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。
- n$ t) y* i  K: A/ `& K1 i( X低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。  j0 n7 G' K7 j3 i
02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。
5 P3 q. V; q3 D* I5 d. A03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。
0 ^9 \$ }1 B) s4 b( \1 K6 Itvb now,tvbnow,bttvb低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。
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低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：
( O( P8 h: ~; P& a4 a/ [tvboxnow.com豆芽飯1碗 (140g)
( @( h+ R! ?* A$ A) n& c, O6 ltvboxnow.com免治牛肉100g
6 ~# _* U( S2 n+ V9 g3 ]( A4 o洋蔥1/4個 (50g)tvb now,tvbnow,bttvb+ L  G4 t" I) t6 U7 f4 m
食用油1小匙
/ i1 D( v- [% V- C2 o. y+ g/ q公仔箱論壇磨碎的熟芝麻1小匙tvboxnow.com- O  `9 _( d8 o$ s* z- L
白麻油1小匙
6 C1 f2 U8 S0 o0 \4 x# @$ |tvb now,tvbnow,bttvb青陽辣椒1條
* Y1 N5 w- A; ^tvboxnow.com黃瓜1/4條 (50g)
" T% g9 F. L% T6 u* Itvboxnow.com清油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X% N: s( j- n2 U1 ]) z
醋2小匙
, U+ i+ ?7 Y7 W$ h, W) k公仔箱論壇鹽少許
9 R% `+ W! b% t0 {" Y7 Htvb now,tvbnow,bttvb做法：1 H9 K+ a( t) n& g' v1 `/ H
先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。公仔箱論壇0 ]& S8 g$ \! c5 ?  Z& i3 K
02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：. O" v) J3 H2 v% a
椰菜飯1碗 (130g)tvb now,tvbnow,bttvb+ N6 J% f4 f, B
生菜 50g
! Z  Y9 f4 k, s. I% a% j0 T公仔箱論壇豬梅花肉 50g  H* m/ C6 v+ C4 p
香菇2個# E, @7 d: H; s- x
洋蔥 1/8 個1 Q8 o  k; Q3 N5 W
青陽辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb: c$ Z3 T6 x, |; t- S
泡菜湯汁 50mltvb now,tvbnow,bttvb* ~+ ~# Q6 V& i$ |1 L7 u4 t
辣椒粉 1/2大匙
  \% K& T; M) w$ K# T! g公仔箱論壇辣椒醬 1/2大匙
  ?+ m! X) c' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑碎 1/3 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n; P; t; k* q
清油1小匙. S3 _" q4 S$ P8 Y4 }4 M
湯醬油1/2小匙
; n6 m4 Y+ `5 |9 `做法：tvboxnow.com" w7 c* x) |' u  e! |5 t
先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F# W6 @' @, ?7 C, |/ d

& W+ C! _6 x0 ~4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


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9 \1 D( F- R* d5 e/ y) W5 U' o03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 ~# l0 \2 X. h/ f; f# j" p
材料：tvboxnow.com9 c/ \' n' i1 _1 X/ b  a
白蘿蔔飯1碗 (130g)
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雞胸肉1片 (100g)
6 r' C  w4 W( P白蘿蔔片 100g
, K6 H) k3 S& O+ C( m4 S水梨1/10顆. m7 d* A# ]+ d3 ~& j8 X1 g4 f
大蔥 (蔥白) 10cm
9 G& |" |% U" |  w1 F  K2 ^鹽1小匙
. I: C7 U( e7 A清油1大匙" \% Z# `- _% u5 Y
辣椒粉1/2大匙公仔箱論壇+ K0 `# M, R7 F. _; @2 {
醋1/2大匙
; o. o% K& q3 N# T& q* k# h3 ntvboxnow.com做法：
' k! @( w; e* O- M先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。
, r0 @3 k' k% e# H. Z4 S$ W: Etvboxnow.com0 k3 B% j1 M0 Z* V& s: K
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