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標題: [健康資訊] 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！ [打印本頁]
作者: 冰楓    時間: 2018-9-29 01:57 PM     標題: 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！

高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！
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$ Q. Q4 e( ^& F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" s; u6 W" `1 D3 I- R
01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。
. Z- u8 x) R% S. v' g1 ?02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I; @2 ~. X0 p  q5 o( u. U0 O5 r9 I
03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。
- F/ N, ~+ A! o: h04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。公仔箱論壇" g: g& H% z' [- h. K

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5 W& }, }  ^8 F5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。: m  G0 \6 s+ k4 z$ [/ R& S
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。tvboxnow.com$ F& u: Z" s2 S0 d( W  m. g6 [
建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。
: [3 v& r9 I( s) @, W5 ?; K; U02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。tvb now,tvbnow,bttvb" I7 t' J- {' G; Z# F8 U; S
03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e1 T. M3 P5 @6 v( g( c5 L
04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb' b( c/ Q# G) [5 h
低GL飲食的最佳食材
) L! A& b2 Q( |$ v4 @tvboxnow.com01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。
4 p4 {% O3 d% D2 U公仔箱論壇02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。
# g) t! h  y5 z, W" h& p* G! j公仔箱論壇03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。- }9 S! L5 _( Q' c
低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。
& p& Z3 g, X6 |2 e- y02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。
* w8 n' d7 i$ I7 G03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d1 O3 c$ g' J1 a. B0 c& k
低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。
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低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：
2 l7 k" e: _( G豆芽飯1碗 (140g)tvb now,tvbnow,bttvb- i4 S/ C5 B, h3 |
免治牛肉100g
8 r8 o) E1 g( w9 h' c6 x洋蔥1/4個 (50g)
* D, z( C2 x. j9 q# I: g+ U9 Otvb now,tvbnow,bttvb食用油1小匙
& A- q7 `  V; p6 i; e7 F4 o磨碎的熟芝麻1小匙公仔箱論壇) [0 k! [9 f8 C) l1 E
白麻油1小匙
5 ^6 J. z- G0 V: }" v4 y, Stvb now,tvbnow,bttvb青陽辣椒1條
6 M" @7 W/ C, c# X8 m' Qtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜1/4條 (50g)
6 }. Y4 }% n+ w6 b+ I- G7 y: atvboxnow.com清油2小匙
1 e% m1 |  A8 t( stvboxnow.com醋2小匙
* `' m. s  d1 w/ M; }. f7 E鹽少許公仔箱論壇9 U6 R% F' K3 j6 I
做法：& [6 J$ Y" ^/ G% Y1 K
先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。tvboxnow.com" a' W, Q. X  v% i/ X1 z# e
02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：0 J3 E7 O0 v$ v* t
椰菜飯1碗 (130g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S' o  l6 A1 u5 p
生菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( d0 l* r1 Q' I) l, m# c. {
豬梅花肉 50g
& ]# Y% k/ S7 x) otvboxnow.com香菇2個tvboxnow.com- M6 D1 z5 A! @; X4 A+ [
洋蔥 1/8 個
* i5 {! U/ j% J1 Z9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青陽辣椒 1/2條
& A: A. G4 W  c2 L( q0 stvb now,tvbnow,bttvb泡菜湯汁 50ml
9 B& V: k4 W* y% H6 v4 Mtvboxnow.com辣椒粉 1/2大匙公仔箱論壇% ?: ^5 m+ @8 s2 h0 A' w* s
辣椒醬 1/2大匙tvboxnow.com. Y; q7 }# [! _& S( B4 `
薑碎 1/3 小匙* Y. x4 H5 c1 y2 k
清油1小匙
# G0 ?7 Z, G! ~% `6 z8 d% ]! {, e* d: {湯醬油1/2小匙' M) H+ t0 }7 u
做法：
' b" o0 E3 b: X0 W/ i+ b先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。
! c. J$ @/ e2 k( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯tvboxnow.com' n" f3 O/ K" {3 A5 ]0 R( y% l! H
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K, I3 H9 l* {0 u+ V! x6 I0 z
白蘿蔔飯1碗 (130g)
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雞胸肉1片 (100g)tvb now,tvbnow,bttvb* X! j' Y- R8 {
白蘿蔔片 100g
' s( H2 R0 u) @3 ]水梨1/10顆
8 N' l- Z- ^( |) }公仔箱論壇大蔥 (蔥白) 10cm
; |- |7 x4 T# I1 u% D7 Qtvboxnow.com鹽1小匙
, S# F* h# l. J( N4 Y0 i公仔箱論壇清油1大匙
* E/ R! x: o3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉1/2大匙tvboxnow.com$ j* _" @9 i0 W' L" I
醋1/2大匙
! w3 _4 {& j' ^& n( u1 v8 L& w8 B做法：( p' \- n3 n+ S/ s* M% s
先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。
& ~, d$ v) [' ^: {+ X- d' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]+ m  X4 [# E) w

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