標題:
[中式食譜]
十全大補羊肉爐
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2006-12-17 12:07 AM
標題:
十全大補羊肉爐
藥材:
9 q- s7 c9 X# s, D4 Q公仔箱論壇
當歸 1錢
& s: ], `5 b& Y% m, |$ K5 Q0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅棗 2錢
3 g/ ~, }4 |8 I, r! a9 c* Z5 L
枸杞 1錢
: @1 m' D$ w# H4 @3 t) `tvboxnow.com
淮山 1錢
! I$ i& x' \9 {. N. h p6 Qtvboxnow.com
熟地 1/2錢
公仔箱論壇+ c* G8 @8 X+ a6 u
人蔘鬚 1錢
5 v7 P r& {1 s8 Z. H/ C m: P1 n- h$ d
杜仲 1錢
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C/ D. Y' _# D- _; h, F
川芎 1錢
5 V' Z; Q- m- Q3 K. @
金線蓮 2錢
7 L. g) c' T7 r6 s; m8 R& ]
材料:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L: \6 ~/ Z- e8 t2 D0 e
羊腩肉 600公克
tvb now,tvbnow,bttvb. r2 q2 M+ X1 j
水 600㏄
tvb now,tvbnow,bttvb( u# C l% p" f7 L) z. m5 X1 ?
沙拉油 10㏄
tvboxnow.com5 x3 ?( p3 E- K. b# L
老薑 75公克
tvb now,tvbnow,bttvb I; w B- M" J+ H3 W5 {, M2 L7 t
蔥 2支
4 H* M2 @4 T! B |* Z! G$ I6 W a3 r& c公仔箱論壇
調味料 :
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j9 b6 `6 x ]. c a9 D& J2 P7 n
鹽 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb& L' E' v S+ u
糖 1/2小匙
8 Z! Y* K9 x" y: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
料理米酒 5大匙
tvb now,tvbnow,bttvb: i. m+ A9 _5 ^8 y
黃豆瓣醬 2大匙
, W+ n9 j4 A, W% k8 Wtvboxnow.com
做 法 :
! \( u" e6 S* r C$ W$ X
1.老薑洗淨切小片;蔥切小段備用。
$ _' K1 Z' t$ F$ B3 s" K公仔箱論壇
2.羊腩洗淨剁成小塊狀,放入滾水中汆燙約2~3分鐘即可取出備用。
+ c6 @" A7 }& n2 f5 s" K& o
3.取一中華鍋,將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油,加入作法1的蔥段和薑片爆香,再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩,先用大火燜煮成水滾後,再轉小火慢燉1小時即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0