標題: 蒜香牛柳條 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-13 07:02 AM     標題: 蒜香牛柳條

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; t- F: Y* |/ Y: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料

牛柳或肉眼扒 250克 6 J' ~8 z( R. m. e/ d 蒜鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @! e3 J) U3 g! |! B- q4 p 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E6 S% B* l) | 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 * u( b& `0 S4 |9 P% b; W# qtvb now,tvbnow,bttvb3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 % J: J8 A. X- c) b# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb! n' d# u( }4 k4 M$ U 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁  T) g9 g9 ?5 u2 {2 t1 }0 P 上湯 100毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L8 z* [# @; R 鹽 1/2茶匙 9 f7 }. ]4 R( B  A* Z3 v 糖 1/2茶匙 % P; S' X4 R0 N7 I蠔油 1茶匙 ; z7 q- a) q% t. S  Y3 F) V生抽 1茶匙 公仔箱論壇( c: x8 H8 S" {: Q! G9 W/ J 老抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" D5 H# Y% m( h2 P' m0 s 粟粉 1茶匙 1 x/ d1 l+ s; F  z  {, w胡椒粉及麻油 少許

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:58 PM

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