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標題: 蒜香牛柳條 [打印本頁]
作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-13 07:02 AM     標題: 蒜香牛柳條

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材料
牛柳或肉眼扒 250克
! w3 ?( G2 E9 M% T" t, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 1茶匙
$ i4 q3 @( @, G; e1 Z* X5 _/ u: w5 O2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 6粒
製法
1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。) X! J' I, m9 W4 T6 Y8 }( ~1 n
2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _& W  R$ n+ u2 r. v
3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
* ?  r3 G' E4 Y7 atvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。公仔箱論壇2 I$ K1 f0 X! q+ h5 f( j1 I
5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。
調味
芡汁
: D/ S+ Q# t- K! Z: t" t$ T上湯 100毫升
  ]8 Q; L9 Q& b$ u4 S鹽 1/2茶匙
- v2 h+ V2 Z0 ]0 g7 mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
/ j  P: ^! M) ?6 m" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙 tvboxnow.com& b! a' N& T1 Q$ t3 q& Q
生抽 1茶匙
& M) `& c0 t! W8 w$ D3 i  Q+ jtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A4 |% z- J" ~# c$ Z
粟粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U9 ?% `" w: C6 t- l" |
胡椒粉及麻油 少許
作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:58 PM

thx 4 sharing...



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