吃酪梨控血糖、減肥、治肩頸痠痛〜 . |, E2 s* N8 n. o h. qtvboxnow.com 營養師：每天不超過1/2顆 & v. I f! \+ y$ v公仔箱論壇 ) q3 b3 }* t* C/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在減重的花花世界，近來正在夯什麼食物？你聽過歐美健身的人正掀起吃「酪梨鑲蛋」減重飲食風潮嗎？還有實踐生酮飲食控制體重的人，則偏好以「酪梨莎莎醬」入菜；而日本減重專家則推薦「喝酪梨籽煮水甩掉肥胖」。無論是哪一種，酪梨是「營養密度高」超級食物，卻是不爭的事實。吃酪梨除了大家熟知能護心、降膽固醇之外，還有一些想不到的好處。另外，營養師也要教大家聰明吃酪梨不發胖！tvb now,tvbnow,bttvb( r2 n- r$ m2 Y3 J# \
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研究：酪梨有助降膽固醇、控血糖、減肥、保護心血管% R3 U- R F' Z4 i
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烏日林新醫院營養師姜秋月主任表示，目前全球有越來越多的研究發現，酪梨（包括果肉、果皮、籽之營養）對人類健康的益處，包括有助降膽固醇、控血糖、減肥、保護心血管等。依據國外研究統計，美國成年人平均每日攝取約68公克的酪梨，可見得酪梨在國外是非常受歡迎的水果。 6 _* T- U' l' z0 O % _3 C6 s& k( m. z" l- W2 I! e8 e% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨有「森林奶油」的封號，富含優質脂肪酸ω−3脂肪酸 8 f3 v* b# O- N6 r: V5 L1 h& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N5 u0 [! u6 w% k3 i8 q
酪梨到底有哪一些營養？其實，酪梨是最不像水果的水果，因為一般水果幾乎不含脂肪，可是酪梨卻富含了脂肪，甚至有「森林奶油」的封號。依酪梨成熟度之不同，每100公克酪梨熱量約在70～85大卡；醣類含量約為一般水果的二分之一，大約是7公克；脂肪量約在5～7公克；尤其是富含了優質脂肪酸－ω−3脂肪酸，同時它也富含了礦物質與維生素，如：鉀、鈣、鎂、維生素A、B、C、D、E及葉酸等。「營養密度高」令人驚豔！ 6 E7 N y1 y, x0 M% F# xtvboxnow.com公仔箱論壇6 v3 b" v3 J5 E2 J
此外，酪梨富含抗氧化和抗癌的植物固醇，酪梨中的抗氧化物質(多酚類和植物固醇)及油酸，研究證明，可以降低慢性疾病之發炎反應，可幫助慢性疾病如高血壓、糖尿病之患者食療輔助控制疾病。近年來全球肥胖率一直在上升中，引起的健康危害風險也變多，這跟代謝失衡及身體長期處於發炎反應有很大的相關性。 5 |& W( S$ s5 p, d " \ n5 Q! \% E; C Q6 J[attach]4156158[/attach]# w5 p1 g( _3 y1 C* Q
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酪梨對人類健康的益處，包括有助降膽固醇、控血糖、減肥、保護心血管等。 5 W7 l+ D6 ?+ ?! F5 h5 ]6 ptvboxnow.com # ~8 b0 b7 D! T" h! Jtvboxnow.com[attach]4156159[/attach]公仔箱論壇3 {. l6 u# ]! H
) ^6 i8 b: g$ {) w: Y" {# V/ Ntvb now,tvbnow,bttvb攝取酪梨的方式，則依每個人對於酪梨的喜好不同有差異，建議做成沙拉、果醬、果汁皆是不錯之選擇，tvb now,tvbnow,bttvb' r$ v7 f2 I, e- t% f1 V% z
9 \" v7 X4 Y9 X: G& r; j公仔箱論壇過去的研究中早已證明酪梨中的油脂可以降低一些發炎反應物質(TNF-α，IL-6和CRP)、保護心血管疾病、降低胰島素抗性，幫助血糖之控制(Disease Markers, 2014)。美國的一項交叉研究中(Journal of Functional Foods,2017)也顯示，一群體重過重(BMI:28.1)的成年人將其早餐中一些食用油質取代為酪梨油後，發現可減低飯後胰島素、血糖、膽固醇、三酸甘油酯和發炎物質(C-reactive protein 和interleukin-6)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W n9 p' _% S
