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標題: 辣椒炒雞翼 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-9-13 08:51 AM 標題: 辣椒炒雞翼

材料
泰國

、雞中翼 5 隻、蒜茸 1/2 湯匙、指天椒 3 隻、金不換葉 5 塊； 7 p. X1 _3 m" |0 Z

調味料$ }. o7 Q: i, O+ O5 d
雞粉 1/2 湯匙、糖 1/2 茶匙、魚露 1 湯匙1 h: h! t, Z' F. I; q1 v" V
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做法公仔箱論壇3 W8 L# K% i/ {
1. 雞中翼斬開兩段，

切片。兩者

水。 - t0 e/ @1 a4 j' ]7 K. [. ~( x
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2. 起鑊爆香蒜茸、指天椒，加入雞翼炒片刻，下

片及調味料，兜勻，最後下金不換略炒便成。tvb now,tvbnow,bttvb$ M' @. ~+ @0 U9 c5 E5 s" I

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泰國人煮

靠香料、調味，少有事前醃肉；想更入味，雞翼事前用白豉油醃一下更好。8 J6 Z4 U- a- i

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