標題: 青椒咖喱鴨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-13 08:52 AM     標題: 青椒咖喱鴨

材 料
3 `* Z+ f" ^! e6 R+ Z# N公仔箱論壇鴨 件 6 、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙； tvboxnow.com7 O1 P3 P' Y( n$ ~7 e' A
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- m1 `8 v" P. D; ~+ h9 R香 料
0 a' Z6 n! S4 p! B  l9 |tvboxnow.com檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；
/ b5 i+ L, f4 _6 x" A3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @; Z+ j, F$ A8 G

4 n+ F$ n8 \' D/ M/ B3 G調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙tvboxnow.com1 p5 c) \0 F7 }4 ^8 Z1 S! _

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做 法        tvboxnow.com# d9 x% o3 A3 T9 P( ~0 ?; i8 K
1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同 水 。 ( [5 B& Z9 o) J3 T
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2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 tvboxnow.com3 I# I  k, k9 o% R; T) w+ t2 J
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3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。
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貼 士       
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