Board logo

標題: 日式豬排丼 & 里肌豬排飯 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:31 PM     標題: 日式豬排丼 & 里肌豬排飯

菜名
2 m+ r, v1 o% Ktvboxnow.com

日式豬排丼# E/ a5 B: l$ c/ K* N0 Q/ m

里肌豬排飯
' w8 E# u" N/ c+ h3 T# V- \. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料
% L. i) B* Y$ T' Y' g/ I1 a- H作法

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [0 q: ~: M. C4 ^# Z4 Z% V4 P
主材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?: ~8 x; W3 g+ M. z1 N
松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 tvb now,tvbnow,bttvb% |9 v2 E% h6 B$ S, T- y8 ]! E
作法：
  z! m- c9 h- a3 z0 _- a, L8 X
  • 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。
  • 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。
  • 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。
  • 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。
在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。		材料：
1 |+ y( E+ p( [8 jtvb now,tvbnow,bttvb主材料： tvboxnow.com  q: n: x5 R: _0 S! p( d- c" \
里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 2 Z* w8 h" `0 u9 x0 l5 z
葡萄柚、野菜沙拉 1 D1 Q+ {0 i' |. ?' _$ c
作法：
" A( K8 g- O. a5 f1 B$ O8 C公仔箱論壇
  • 里肌肉切片斷筋備用。
  • 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。
里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0