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標題: 日式豬排丼 & 里肌豬排飯 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-9-13 05:31 PM     標題: 日式豬排丼 & 里肌豬排飯

菜名
& N) J* `+ L0 m* |$ x4 b+ V8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

日式豬排丼
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里肌豬排飯
# y7 q0 K7 m6 a  ~! K! W

材料
+ Y7 k0 j. @2 @4 Q+ Htvb now,tvbnow,bttvb作法

材料:
- t5 w6 g$ j3 d+ a  `tvb now,tvbnow,bttvb主材料:
; E3 v/ v' `$ K- H& r9 r' ~+ }tvb now,tvbnow,bttvb松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、

  L: d8 v  Z: D( }& b4 Z) p& ~7 O- ctvboxnow.com作法:
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  • 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後,加入蘋果泥,打蛋花勾薄芡即成為丼汁。
  • 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。
  • 蘋果切圓片略煎,將飯塑形為圓餅狀煎香備用。
  • 步驟2沾上一層蛋液,裹上一層麵粉,再沾一次蛋液,再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。
在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後,淋上丼汁即可。
材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 Q, Y( x; |8 ^9 i$ j
主材料: ( W2 _) v: ~3 p4 i$ t& `
里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 公仔箱論壇/ w- r- j' l6 g( d2 r
葡萄柚、野菜沙拉
公仔箱論壇& _- |9 X8 L/ V5 N# @3 ~5 p
作法:
  O/ V: ]) ?9 F% R6 Q2 n5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 里肌肉切片斷筋備用。
  • 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。
里肌肉上灑上胡椒鹽,裹上一層麵粉,沾上蛋汁,再沾上麵包粉後下油鍋,以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤,放上蘿蔔泥,附上葡萄柚、白飯等,淋上醬汁即可。





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