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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-9-13 05:34 PM 標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N0 m% ?$ R" N  O! B
雞上脾肉 4塊0 S: s: L7 _1 }- @- f! N

調味料:
日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' g) d8 f' k! V+ C# t" ^6 x& }
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c* i$ J* }1 M, b
糖 3茶匙
薑汁 3茶匙
tvboxnow.com9 ^0 R- X; J  v) U5 s, l3 J! b3 o% r
製法:tvboxnow.com/ p2 E; j4 u( E6 P! t
/ O# n; M/ c) |& I5 m1 {
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。( O6 K) v8 S1 d  e& H3 i2 `. w5 V
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。公仔箱論壇8 N* |* ~+ y+ t; }, I. ^- O/ t
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）公仔箱論壇( u6 E4 v6 _; N( C9 U( ?' }
5. 取出斬件即成。
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。$ i& e( `& Y; E. x0 i% @5 ?9 h

作者: boonhee 時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
0 o# V9 h* n8 }* o0 Btvboxnow.com材料及份量:tvboxnow.com& X0 X. a) e/ u- m& s8 p8 _
雞上脾肉 4塊公仔箱論壇4 I) S$ v& }, J3 C
tvboxnow.com6 t; g+ X' X) Y3 f5 J; |! V) t
調味料:
1 k: I7 I0 x; E( g4 i* R日式醬油 4湯匙
% j9 D& F' E6 g/ l; u味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
糖 3茶匙tvboxnow.com3 W% f% {% r( V/ {; @8 A' {
薑汁 3茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b& v! {& z V* `) K
製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
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谢谢分享..好想吃

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