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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-9-13 05:34 PM 標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb  v9 G5 G& G/ f7 F3 }
雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb0 ]7 m" U+ y8 n- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! R/ i7 H& m/ J) V
調味料:tvboxnow.com4 k/ [1 V8 F" ]
日式醬油 4湯匙
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, V  w" o# \$ B4 ]6 B3 t$ t* M
糖 3茶匙
薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V# W5 v- ?) r  G$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W2 {5 l1 k. W$ z3 F8 t
製法:# _% p5 i/ J( t9 T* J
公仔箱論壇( S1 T9 `; P+ L; ]: |4 x- X
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。) @1 v9 _0 H! X# L( ]$ V6 d
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。公仔箱論壇  U, n1 B% W# D- S  B
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
5. 取出斬件即成。
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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作者: boonhee 時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 tvboxnow.com7 B; G' ]5 N' H' h
材料及份量:
$ D* c+ z( N+ x公仔箱論壇雞上脾肉 4塊
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L- e. x1 `8 L2 c$ q
日式醬油 4湯匙公仔箱論壇, Z+ Q/ N0 L7 u0 E
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
8 x% p4 ^- J' y$ [6 S0 ~$ n* y- ?糖 3茶匙
薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, X9 s1 h* o0 t3 S9 u, W

製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~3 N. c+ o6 M/ h1 w

. T6 c* {5 v, Z, M7 ~ l% _1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。! s0 ^$ X/ t7 v C7 C% G
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃

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