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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:公仔箱論壇3 s$ y1 ~& r/ J* N( e
雞上脾肉 4塊: B4 c6 J* i# \* q5 r* R
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調味料:
1 ~: y. _7 ?9 htvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙" Z$ R- i% C5 f. r% H4 V" U% g
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~* q( j/ N5 `9 ?3 e
糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  q4 o/ [/ r; q& m0 t5 m6 v! M
薑汁 3茶匙
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) R! k$ z3 T1 `$ k% Qtvb now,tvbnow,bttvb製法:
/ t1 W& H$ Z- N0 L( h+ d6 ]' ?# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {& t5 P6 H3 H$ h# t
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
9 D5 t9 n9 Q) ^0 d0 U) W8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。( d& Q* w6 t- K3 e! b" D0 B' `) e
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。公仔箱論壇! ^% K0 P2 y1 `
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）tvb now,tvbnow,bttvb9 I, I6 G. j1 {! h$ _0 v
5. 取出斬件即成。tvboxnow.com9 P8 U: x3 _# g3 d4 A3 K
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。$ K; @+ z" Z3 y# U  @
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作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 / A. D6 n! }6 w& u# \
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M1 s: q9 e+ W# C$ h$ s
雞上脾肉 4塊
7 G3 U! ?  r+ F& l- Q2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a7 ]& t/ c7 M; m( O6 ftvboxnow.com調味料:
/ K* e) Z5 D9 g- q( @( X日式醬油 4湯匙公仔箱論壇' ~3 k4 b1 a6 b- m5 f
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 f, L8 h+ x/ ]5 a. p4 R) E2 P$ e) r
糖 3茶匙( s8 `4 m6 p' I+ F
薑汁 3茶匙
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。" ~5 Q+ I% @; T0 M" J
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...
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谢谢分享..好想吃



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