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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-9-13 05:34 PM 標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:* ~- X% I+ v) N5 y
雞上脾肉 4塊

調味料:公仔箱論壇7 f. c/ m* [4 r( k8 e, k
日式醬油 4湯匙
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
糖 3茶匙- H  t, s9 _7 k+ l% c# s
薑汁 3茶匙2 v% D& x% `  q4 n* A9 n+ i' A) P
5 t" V3 Y- w6 D8 ?6 ], N/ T4 d" \4 V
製法:公仔箱論壇% c2 n8 [4 o6 M

1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z. m5 ]: d( J$ V+ O
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) T4 Q3 [! ]7 z, k: j
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [4 S/ X8 p4 b# C5 s2 J
5. 取出斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb: Z2 H8 P; [" ?" g
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
公仔箱論壇  ^. {/ {: ?5 [' z9 `9 b

作者: boonhee 時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 ) P, }# h, ^3 i) o! K0 J
材料及份量:公仔箱論壇( W7 d+ X) z; Q) d4 j
雞上脾肉 4塊
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9 Y3 J8 }5 J% K- t4 s$ |tvboxnow.com調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H: o/ P7 k; g
日式醬油 4湯匙
0 v) n* t2 Z' o. J4 v- M% S味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
糖 3茶匙5 ^' o! n8 x7 u& y2 h
薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- U$ r: k2 [% C
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~: m7 t% N4 |- M# Y1 w, w
製法:
* C. Q8 G* r& Q9 U- dtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. D3 ~5 ~* N4 j7 D, P8 z
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。7 ~5 {- F* G5 z0 P, }
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

谢谢分享..好想吃

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