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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:
% N! d6 O1 v$ x9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊
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. K1 u  M7 {) z- Z調味料:公仔箱論壇, M1 ?) c! O" c+ t
日式醬油 4湯匙tvboxnow.com% n( |  `5 b2 ]
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
/ C$ y+ J# @+ E/ `; H- x0 T* _- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ q" p/ R% Q; w( i) x9 @
薑汁 3茶匙$ v$ q! S3 d' V) `- _+ x

, I: E& J) N2 T6 r6 V製法:tvboxnow.com) d# e" ], t; H+ @

4 i2 {" c3 K4 `4 ]0 Z) C% gtvboxnow.com1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。! E" w  \: w3 v* b5 }# M0 V" i; }
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。$ Z% _" d+ g, V2 M
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。公仔箱論壇& l" w" W# a! @% P2 ?+ I
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）. T; M% {$ S( Q) A) c5 l; V
5. 取出斬件即成。/ Z3 f$ x6 \: j, M, Q& r0 I: x
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
0 r, b( E$ s2 X* f  e/ R$ [% T# @tvboxnow.com材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T4 K$ ]# Z3 l% A$ L) J( Z; W+ l
雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb. ~, I* m/ S' w, T; `9 I' ^& g1 B

# z' b& t3 s! p7 ?& T調味料:公仔箱論壇2 Z; W5 H; B; v1 G# y
日式醬油 4湯匙! H) e) t# R- c8 A: ~
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
7 _* {; b) R4 b$ ]7 w( ^0 m; l公仔箱論壇糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o' N7 \3 G! A8 O3 h
薑汁 3茶匙$ v" \1 ~% T; S% o' [# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _- X$ k/ V- o& E
製法:
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2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...
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谢谢分享..好想吃



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