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標題: [甜品] 薑汁雙皮奶 [打印本頁]
作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-14 10:55 AM     標題: 薑汁雙皮奶


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材料
蛋白 6隻
3 ^% }( ^/ R" T鮮奶 2 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C' {3 V0 u% K# L6 _2 G$ A0 j/ H
薑汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. M3 @( w+ W7 `- Q
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製法
1. 糖與水混合，煮滾成糖水。
5 g3 Z3 |4 X; E: z3 v; Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。/ `2 H- c. i8 P  j
3. 將雙皮奶分成4碗。公仔箱論壇4 `$ [) n3 j: b1 L: `* V' D7 K( H7 J
4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。
2 Y" r  S5 y8 _/ O% t5 ~2 E( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。
調味
糖水
% E$ Z+ u% d9 A9 z2 B7 }% |糖 4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 B+ c/ x; [- N5 H
水 1/2杯
作者: 551225    時間: 2009-7-10 10:15 AM

Thank you
作者: bengirl    時間: 2009-8-4 08:27 PM

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？
作者: carwing    時間: 2009-8-8 12:43 PM

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？
: I0 `' N- c* L: Etvb now,tvbnow,bttvbbengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM
用蒸鍋可以代替
作者: billselect    時間: 2009-8-9 02:18 PM

thanks
作者: lszmyway    時間: 2009-8-14 08:53 PM

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了
作者: 柔    時間: 2009-8-15 03:05 AM

非常谢谢分享 ！



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