標題:
[中式食譜]
蝦醬蒸牛肉
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-9-16 06:05 PM
標題:
蝦醬蒸牛肉
【做 法】
9 q2 x8 U- v! o5 D$ Z. n! t9 w+ Stvboxnow.com
+ L5 _- q, R" S: C8 e公仔箱論壇
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
9 `0 Y7 q4 q2 k/ p) W0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g. a5 A. @$ s
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f5 z4 v1 ?1 }' u( R$ ^& L9 r
4 S5 T% R7 |; ^6 ~; V" {
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
6 `9 C: n( ^5 {& k& q4 P
tvb now,tvbnow,bttvb2 G/ Y& E. O& E# c' P/ x
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
$ b4 s' H8 M$ X- {tvboxnow.com
$ R3 N3 U5 h! F$ V+ q2 \
5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
公仔箱論壇6 L4 \. c7 l) q1 m/ p4 ~: v
* S" I5 ]" _& M# f o
! \0 @) C: Z! W8 F. ?
3 m" I+ b9 K ]/ g; _5 s3 S
【材 料】
/ F- p; ^* L6 z2 n; K4 Y
7 A% C: j9 [0 l/ _
牛肉薄片 200公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I) ?' S' k- p: r% }1 u+ W( ?6 m8 |
芥蘭菜 2株
, D- }# t' q% `4 {) J+ m% W1 y' k+ f
薑絲 適量
公仔箱論壇9 l& c/ q, v" j; O' u: m; K. e3 z
太白粉 適量
e) P9 G5 u1 f8 l4 M4 r8 i/ v$ L公仔箱論壇
沙拉油 少許
公仔箱論壇. E% F$ E: ?3 N, b. j+ h' C7 z
【醃 料】
; v% ~ c* M h公仔箱論壇
公仔箱論壇6 N+ [. A. F0 }; ^& `
A.鹽 少許
0 w: I0 L1 U$ E# X$ V. H U/ j) I/ O
胡椒 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E" b3 j& Q) s9 n6 z: S/ l1 ?
B.蝦膏 15公克
) D% {. L0 F+ l1 U- e7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
熱水 50㏄
tvb now,tvbnow,bttvb% g$ }1 T2 W: Y* {8 ^4 [- V
糖 5公克
$ K q& D2 o( ntvb now,tvbnow,bttvb
作者:
louise3258
時間:
2008-9-16 06:26 PM
標題:
回應 master789 第 1 篇文章
thank you so much for sharing
作者:
hr8828
時間:
2008-10-5 11:41 PM
thanks a lot
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 11:47 PM
谢谢楼主的分享。。。。。。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 05:13 PM
想到都流口水了。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
