標題:
[中式食譜]
蝦醬蒸牛肉
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-9-16 06:05 PM
標題:
蝦醬蒸牛肉
【做 法】
% m" s2 t0 Z( ^% @3 \6 |, j
公仔箱論壇4 Q/ A! A( [0 H) u) a
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
& p7 p) C7 C! x, htvboxnow.com
% U- ]# O! I. f. v6 h公仔箱論壇
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
/ A* r% B/ A7 p1 J( P4 stvboxnow.com
' Q; i* q i+ _# U$ ?( v
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
' z. w. g0 Y/ X& |9 W
1 E, h1 }7 x# _# x0 c1 z( b0 |! H
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
" X; O+ V$ X5 X) t
! N. C) ~" A! m. d/ e5 v7 Utvb now,tvbnow,bttvb
5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
tvb now,tvbnow,bttvb* V8 @" F( h- a4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n: j! a3 m3 q4 @
0 {- M; f2 {; q Z公仔箱論壇
2 }$ Q2 {/ ^, T% F3 r. s
【材 料】
+ z. z0 S" g- j+ {) P5 e2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |! U# `$ `% T( M: `
牛肉薄片 200公克
8 t3 a3 l. S9 `# Z2 R( X# m. k
芥蘭菜 2株
* t( j/ J6 Z& Q) N& J6 d3 z8 \tvboxnow.com
薑絲 適量
公仔箱論壇/ [3 E2 f/ | n3 Q4 ?5 c
太白粉 適量
& ]7 `7 n* f6 K# l3 Ptvboxnow.com
沙拉油 少許
- n& {$ ?) V! g/ [公仔箱論壇
【醃 料】
; H- m% G" A+ Z7 ?2 ]( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g, y# P [0 W' ]! q3 [7 P7 G
A.鹽 少許
9 q+ W2 z% h% O9 z2 ]
胡椒 少許
) [! {* [( \% t! s8 a; q0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.蝦膏 15公克
Q" L1 N: x1 a3 M4 i5 g+ ~' i6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
熱水 50㏄
' \# \1 q" h9 N# y$ w3 T; Ltvb now,tvbnow,bttvb
糖 5公克
; N. l I0 M# ?
作者:
louise3258
時間:
2008-9-16 06:26 PM
標題:
回應 master789 第 1 篇文章
thank you so much for sharing
作者:
hr8828
時間:
2008-10-5 11:41 PM
thanks a lot
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 11:47 PM
谢谢楼主的分享。。。。。。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 05:13 PM
想到都流口水了。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
