標題: [中式食譜] 蝦醬蒸牛肉 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-9-16 06:05 PM     標題: 蝦醬蒸牛肉

【做　 法】 ( K2 b6 j/ J' Q/ }4 Q) h

$ P1 ]0 ]. C' ~9 F/ i1 @! h/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R3 E1 B; H6 F

6 W7 w7 p0 b0 g( Q2 y8 l* d公仔箱論壇2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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5 Q6 `" s: I% l1 Z# A$ {3 D! v3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。+ A" C, P& i, ~

: s9 R/ ~2 N+ F2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。: r5 P9 k8 T4 x$ a; b

3 O& ~# I9 K7 C  ?; Q% ^  \9 u3 _1 N5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
* F; @8 v0 V& |9 r2 O9 Ktvboxnow.com  tvb now,tvbnow,bttvb1 h! T5 @9 ~6 \3 c" o7 I

; K# O7 |5 b* Z3 @" Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 p! ?' Z" L5 \, U# g6 G7 [
【材　 料】
) \& y7 }1 Y; i0 |公仔箱論壇. k, G/ J% m) R+ w7 K# @; {7 n0 h
牛肉薄片 200公克
, B& ~7 H# F$ B) }  u* x9 R2 @tvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 2株
0 @+ b) v& b% T. L5 Q6 a' G* Ztvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量
3 N/ H2 d& e, P/ x9 h( Q" T  ptvboxnow.com太白粉 適量 + g- g+ b/ P3 F) U
沙拉油 少許 tvboxnow.com" T* C; F& z2 B! @. [
【醃　 料】
' e1 @7 Y$ m/ j5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R1 S. _; k) h7 q  @: Wtvboxnow.comA.鹽 少許 . _$ k4 j1 y, m  z/ j
胡椒 少許
) a6 x8 O1 l' A, _B.蝦膏 15公克 9 b) ^( I* K4 Z
熱水 50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ }; I5 `4 Q0 r2 g" T+ M
糖 5公克
" ?) S  k2 t, Y+ X# x6 ~6 otvboxnow.com

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作者: louise3258    時間: 2008-9-16 06:26 PM     標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thank you so much for sharing

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作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:41 PM

thanks a lot

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作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:47 PM

谢谢楼主的分享。。。。。。。。

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作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:13 PM

想到都流口水了。。。。

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