標題: [中式食譜] 蝦醬蒸牛肉 [打印本頁]

---

作者: master789    時間: 2008-9-16 06:05 PM     標題: 蝦醬蒸牛肉

【做　 法】
" Q/ `' {4 f. p8 f6 y0 `! b$ f) m4 D0 H# Y) m- z6 O
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ R4 w) B' |. R9 U  f& B$ d# c

8 N$ ~- p) [2 V' U0 y2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
& t) J/ z& _) S. ~2 @- {( y/ ~' u6 A% m2 F, A+ _
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。" C! }# v1 P0 e( a, S. Y+ W
  n! C* E# E7 ~/ p8 J% }
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
2 \3 A% x4 U9 P# I* X$ b8 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n/ S' K7 r8 Y# }4 a
5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
9 r% L" v2 \2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
' L) F  b# [4 D4 L: P2 |9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 ]" `( _% G4 J, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% L# l! ^% Y2 y3 [8 G- X7 s
【材　 料】
% t" k- _# _4 A; \, i9 X1 |) V公仔箱論壇
0 ~3 \0 I6 s% Btvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U/ C+ H$ p" p& g3 ]$ j
芥蘭菜 2株
4 m! U/ Y& w4 D  W+ M, s/ x, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量
& C& }8 J5 o8 C6 ^6 u/ _1 Utvboxnow.com太白粉 適量
7 D! p& q2 E6 |& H( W2 r! x( m6 z7 d! L3 r- Y沙拉油 少許 6 g3 p5 p2 k- f' ]" f% r+ h6 i
【醃　 料】
3 P1 h* e- l# P7 \3 s" v公仔箱論壇3 m) |% o3 s3 ^+ T* I* P
A.鹽 少許
- W$ m+ o% P, ?, E8 k$ o& ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
" J5 `: ~' _) J5 s公仔箱論壇B.蝦膏 15公克 tvboxnow.com' t. u/ A0 @, ?5 {) @
熱水 50㏄
8 l# B" m1 S* s# c0 r9 P& z0 S糖 5公克
- O( T! t, ]8 dtvboxnow.com

---

作者: louise3258    時間: 2008-9-16 06:26 PM     標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thank you so much for sharing

---

作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:41 PM

thanks a lot

---

作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:47 PM

谢谢楼主的分享。。。。。。。。

---

作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:13 PM

想到都流口水了。。。。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0