標題:
[中式食譜]
貴妃燉牛腩
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-9-18 09:57 PM
標題:
貴妃燉牛腩
【做 法】
tvboxnow.com, ~( Q* v8 G1 Y' @3 v$ m r; A
公仔箱論壇+ Z1 r& i; f5 Z8 P% x/ v* {& F/ G
1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
: u7 d5 g& N' D z3 i( y
7 p- g, K4 s* \/ R0 @1 F i# u# G
2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
公仔箱論壇$ |% v7 e/ O0 @0 ^' Z
) p3 k5 Y. N+ l; n: rtvboxnow.com
3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
! ^% R8 `" i! V/ D. v X) |' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W$ N4 ^+ s$ w- O: h( {; a
4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
1 l% B3 ^: s& s3 P2 H
tvb now,tvbnow,bttvb, U+ A& }8 o6 T8 c' t
5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
" J+ C: |% e8 a% B4 z' T* b
公仔箱論壇2 J/ x" ^; u9 i, O2 ^) R
6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
: r) m( w- N0 I9 Z O! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c+ f5 A6 s& E( |. c G3 x' H, Q
公仔箱論壇& ^9 v$ k m" I/ q5 h
/ u7 H: X% Y# c x* `" N+ x% [, Ctvboxnow.com
【材 料】
$ c2 L5 X1 d8 l0 f. _# e
6 j1 X2 r- c1 c: b' \0 p) n/ q
牛腩 600公克
tvboxnow.com1 r" l/ y* `" ]; v7 n, b
清水 1000㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y. i3 Q2 t6 q( h Z( L7 ?
黑柿蕃茄 2顆
- V" { z8 a' F- K a9 V公仔箱論壇
青蔥 2支
2 }' \: X4 ?# L4 G
蒜頭 3粒
- s6 H2 s8 u4 S8 L- V8 K) \tvboxnow.com
【調 味 料】
- x1 y; G( ~5 l0 I# N7 v# ~
tvboxnow.com) E7 V/ [& U9 Q/ r! Y
A.蕃茄醬 3大匙
7 i- F9 h9 c S" U- Y6 t4 W# L
牛高湯 1500㏄
tvboxnow.com8 P! ]7 ^% N& U3 H- C
米酒 1大匙
6 w+ B0 H) _" L$ o
糖 1茶匙
公仔箱論壇$ n; I k7 h n
B.鹽 少許
- B' I$ B5 G/ ~3 T6 n6 `
C.太白粉 1大匙
6 U4 | w: ?1 e0 ~0 c
水 2大匙
4 K. s( H; g4 l$ b' X- ~# V
作者:
hr8828
時間:
2008-10-5 11:35 PM
thank
作者:
kingbw88
時間:
2008-10-11 08:57 PM
標題:
回應 master789 第 1 篇文章
thanks
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 11:28 PM
多谢分享。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 05:22 PM
谢谢搂主分享。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
