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標題: [中式食譜] 紅酒燉牛肉 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-18 09:59 PM     標題: 紅酒燉牛肉

【做　 法】
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: l' a5 r9 c4 |" F公仔箱論壇1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用公仔箱論壇2 p- y( y. F* D$ u2 Q8 ?5 k: d, X

: i' R0 {+ |* H; D0 G2.熱鍋後放入奶油煮至融化。tvb now,tvbnow,bttvb# ^' V9 v  m2 Q# o+ R- i

- a% v5 k! _$ ?6 V% k, {* ~' s3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。tvb now,tvbnow,bttvb; y) L4 i1 I' [4 m

( M0 K; E3 D* ntvboxnow.com4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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7 r+ a1 v6 B" B! v4 K1 H- y. i5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q6 [! A6 t( k

9 j/ L' ^9 U( N5 E# o' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入牛高湯，再放褐醬調色。公仔箱論壇9 I) k) E: V4 u& m0 X& A

2 W# H; \0 G# @- X" L6 I* j) R7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。5 |, W! C/ U( `: O: r, I1 d
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?/ l4 U5 S7 \" G. ?1 A

, K, K# e3 D4 V; X2 gtvboxnow.com牛肋條 600公克
; p+ `# Q* m" t% q& U! _紅蘿蔔 300公克
3 E. u0 ]3 ^7 t) r蘋果 2個
, w  d/ Z: g+ V; N7 t( e# Utvboxnow.com蘑菇 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I, N1 M0 x6 R& \7 ~! T& D
青花菜 200公克 tvboxnow.com- |; z$ b- u2 t9 ]: J
奶油 2大匙
" R  ~' C8 z& R& K  L  P7 V6 _蒜末 15公克
5 _* m- {) c+ c洋蔥末 15公克
( k6 D1 ]: Z; D% u5 mtvb now,tvbnow,bttvb牛高湯 2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M* t8 K2 O- a
【調 味 料】 7 H  n' W, @) _4 s0 S
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A.紅酒 200㏄ 公仔箱論壇: o  m/ K1 A* c, M% Q
褐醬 2大匙
% m( H& v9 l4 f3 @+ Mtvboxnow.com月桂葉 2片 tvb now,tvbnow,bttvb( n* k& Q* O) r1 t+ R- d
百里香粉 1小匙
+ K/ d  E  n: ?: q俄力岡粉 1小匙
* U9 s: W! O% g! u' y* @" S9 i. vtvboxnow.comB.奶油 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 L' V' H, T0 j+ R3 k$ h  N+ ?% n
麵粉 30公克 公仔箱論壇1 |8 b: u1 b/ {3 s7 w; [
C.鹽 少許
: e/ a: v0 G! S4 g! }. d# otvb now,tvbnow,bttvb
作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:37 PM

thanks you very much
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:55 PM

多谢分享。。。。。。。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 04:56 PM

谢谢分享。。。。



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