標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉粥 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2018-12-4 06:48 PM     標題: 滑蛋牛肉粥

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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烹飪時間:1.5小時
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4 j+ J* L! c0 R% b7 c8 Z* u- ?# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

牛肉片	200                                                                                                                                                                                                                克
生抽	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
砂糖	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
麻油	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
胡椒粉	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
生粉	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
雞蛋	2                                                                                                                                                                                                                隻
白米	100                                                                                                                                                                                                                克
油	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
鹽	適量

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                                        將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    ' T  r1 I! S2 y& N& R  m* [0 o
                                公仔箱論壇  n' u! b% L, g# Q. R
                                                                                                
5 A4 E6 G: j% ^# k公仔箱論壇                                                                            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D5 T  E1 f- n, D% M
                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    
6 C0 }! a+ s9 G$ X! l                                tvb now,tvbnow,bttvb' v" }' |; f* U/ \4 ]  i/ w6 X/ C8 e
                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb0 `0 h0 p$ m; {6 H, |- \
                                                                           
6 ~3 a$ m- S4 U. c& C4 T                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。                                    
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                                                                                                公仔箱論壇5 x1 I( E0 h6 E  @; G7 z
                                                                           
5 ~; Z- |$ ^4 D- a                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                    
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) l) P% v) ]4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                        將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。

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作者: faulkner    時間: 2020-5-8 05:47 PM

牛肉粥加蛋？未試過

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