標題:
[中式食譜]
卤猪耳朵
[打印本頁]
作者:
轻轻的走过
時間:
2008-9-19 02:24 AM
標題:
卤猪耳朵
; v4 y8 J- s, K; l2 x' K. m+ V2 @
, ]3 }; \1 P9 ]6 l
原料：
9 S3 H/ ?6 Z3 I" U. u
猪耳朵1个
/ H" w9 c8 N( g. z s. N/ \& q
. `4 z+ r, U; o, w# w( Y
辅料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, N2 E M- x4 v1 Z* K
卤汤1锅
0 S: D) c) \& I7 c6 N
- m! M( }2 o7 S* H" R) [tvb now,tvbnow,bttvb
做法：
/ r) \ R0 A" g% }
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
: W$ }1 \7 M+ k/ S; Qtvb now,tvbnow,bttvb
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
' M/ j$ U" L" L6 h1 u! N* H公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u n$ f! m# `5 e
Tips：
公仔箱論壇; `6 G f% A& o$ d& ]
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
tvb now,tvbnow,bttvb* H G) J0 K7 X) I4 Z( c% o
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。
作者:
Charles200689
時間:
2008-9-19 02:48 AM
good, i can cook by myself
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
