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標題: [健康食品] 綠拿鐵食譜！含鐵補C改善貧血一杯滿足 [打印本頁]
作者: timmychoo    時間: 2018-12-9 03:19 PM     標題: 綠拿鐵食譜！含鐵補C改善貧血一杯滿足

早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）公仔箱論壇2 E5 B$ ?# u5 D3 A
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 公仔箱論壇2 @7 Y$ b8 I# p% b. b; E+ `3 m9 E- g
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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推薦的營養素、功能與食材; _* F. Q& f& Q" @; S1 N

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鐵質 $ b+ y3 c( q6 b, z
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 公仔箱論壇7 w8 V, M/ l9 I4 ~' ]
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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+ [) Y( n- {: ]5 v, S# D, e; p維生素C
$ e' k7 k3 f$ p, _- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
% c$ A5 ?( _; _* N本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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清爽口味
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小松菜蔬果昔
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 ' l) [" [$ i4 K1 X  k6 y
材料（1人份） # U& d" O4 b$ S& K8 _% N5 o- m
主體材料 小松菜 　 1/6把 公仔箱論壇- r2 P; i! E3 l* G
調配材料 奇異果 　 1/2個 tvboxnow.com* x. I4 U* p& N
調配材料 蘋果 　 1/4個
" E: y- R0 i9 I5 `& e5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水分 水 　 1/4杯
9 X& L0 I( t, C, j& ~( jtvb now,tvbnow,bttvb+α 蜂蜜 　 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 F, U6 K7 O- M0 W  D

* U6 `$ K; I" R$ Btvb now,tvbnow,bttvb作法 tvboxnow.com3 x( {( J2 Y# y( g& g
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