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標題: [美食介紹] 【灣仔中菜】祥記大廚出山主理京川滬菜館宮保明蝦惹味分量大 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2018-12-9 09:00 PM 標題: 【灣仔中菜】祥記大廚出山主理京川滬菜館宮保明蝦惹味分量大

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灣仔這間小店其貌不揚，驟眼看還以為是咖啡店，其實是一間京川滬菜館。佔地兩層，但每層地方不大，裝潢簡潔。小店的最大賣點，便是大廚明哥曾在灣仔一間著名的京菜館祥記掌廚，當年因口碑好，晚晚都爆，後來因為原址要拆，才被迫結業。

選擇多，冷盤主菜飯麵甜品近百款，價錢不算便宜，但分量足。整體食物水準不過不失，海蜇爽口厚實，醉雞滑溜，可惜不夠酒香。招牌的宮保明蝦，一碟有8隻大蝦球，甜中帶辣。水煮桂魚，魚肉嫩滑惹味，可以重口味一點更好。
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採訪、攝影：黎詠詩 6 M+ N+ L* |6 n. O& u }
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潘明記
地址：灣仔大王東街3-5號地鋪4 q& `2 m) }' q4 M$ h
電話：2437 9155tvb now,tvbnow,bttvb/ M+ q: `% k. S
營業時間: 星期一至五11:30am-3:30pm，6pm-11pm；星期六日6pm-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t4 Q7 {/ b8 Q6 l: l7 L6 S- `
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