標題: [中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2018-12-9 09:19 PM     標題: 【簡易食譜】椒麻雞


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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。/ L! F, S5 d' Y

# T/ a5 O, S9 L; g3 d! d; U! O1 ?tvboxnow.com食材(二人份)：
: [' _7 G: H3 Z% c* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無⻣雞腿  1件
6 d. B3 _# F7 @& `0 Otvboxnow.com番薯粉 2湯匙
1 R- p* H2 T, \! l: X! l  Ftvboxnow.com乾花椒 1湯匙
& R5 b: v6 z  c) _  P: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {- [: {# N2 V- ~雞腿醃料：公仔箱論壇+ [( p- m/ w0 @
生抽 2茶匙
- R  q8 B( }9 V$ |" ?+ q胡椒粉  少許
4 e4 h% H9 A- k3 M% H4 ?3 z米酒  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% V/ @% `$ p& \: k) c& _, c1 v. v
糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k2 ~+ f. J: K* A+ _

" x; ~1 l3 q+ D% |公仔箱論壇醬汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ x2 Y& O5 j5 v3 r* `  Z
蒜茸 2茶匙
) C2 n7 ?" ?9 G9 X2 Btvboxnow.com辣椒 2隻2 ~# K  X4 P+ C* \* a
芫荽 3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u/ F6 J" o) |. {
青檸 1個/ ^7 w/ C" y" e6 L
糖  2茶匙
. ?) c8 A5 v. ktvb now,tvbnow,bttvb魚露 2湯匙
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9 G7 _! f& `1 y( Otvb now,tvbnow,bttvb做法：
! f1 _. [7 _2 \. t# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
3 V- L$ i6 T6 q: i+ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 U- f7 h9 G* l) M5 R$ d
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒. p- J( a' }: l2 F) d" Q
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面" x' W! H; I8 k
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
$ r% `7 }" e$ b# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.離鑊，切件，上碟tvboxnow.com8 b, o/ X9 R" X* m) o* \7 r
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
5 r/ C3 ~; ~1 q/ N9 Z! x公仔箱論壇8.淋上雞件，即成
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( Y" n% _- P# m. Z( f3 y1 q編輯：李潔英tvb now,tvbnow,bttvb" a8 o+ h6 L& {5 @0 a3 V+ L
拍攝：梁偉德

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