標題: [中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2018-12-9 09:19 PM     標題: 【簡易食譜】椒麻雞


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! ?# a1 s* h2 i+ Z公仔箱論壇單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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& Q8 D3 _! z# P" \# @5 ^4 N' Y7 u( gtvb now,tvbnow,bttvb食材(二人份)：+ w6 `, g8 ?! T3 {
無⻣雞腿  1件
+ l5 `8 \- z0 U$ o( `tvb now,tvbnow,bttvb番薯粉 2湯匙
% n, {$ P+ |; z乾花椒 1湯匙公仔箱論壇% a4 ^& j  l' A$ m( O4 U7 T9 D( n) c

( v8 |2 i0 |4 h% W' B7 D- m& ptvb now,tvbnow,bttvb雞腿醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b' Y; f5 C, }( e9 F
生抽 2茶匙% ~" s; H, r# F1 S* w2 G( N$ t
胡椒粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p# x, a4 `6 M2 T4 L9 [1 h
米酒  1茶匙% Z8 ^# G6 H& |" c, w3 M5 x
糖 半茶匙
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% @2 g4 d& J+ C. ^1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料：
* i. j  m8 @; |8 P2 l: k蒜茸 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o3 e3 F1 B$ r: B/ a
辣椒 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O: T+ Y8 c6 h- C0 g; G+ B+ q
芫荽 3棵
7 Q$ X# v6 E& a# r( O5 etvb now,tvbnow,bttvb青檸 1個
: _" P4 {& Y0 s4 ?$ _) {9 [$ K5 B3 _公仔箱論壇糖  2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w6 R# F$ f$ r* y: N
魚露 2湯匙
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做法：
; {* Z0 E  w3 c! j. R- Stvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱tvb now,tvbnow,bttvb$ m/ a+ Y, F, `7 Y6 t# g+ j! G1 i
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: s9 s/ E4 I' @. H9 j2 X+ X. Q
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒3 j% m2 q3 h$ u9 Q- H- @
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
" t$ ]' O$ ^9 S0 K2 `3 k& d) I! B, G公仔箱論壇5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
6 u8 j% q% W3 s% p+ G9 R2 {6 Btvboxnow.com6.離鑊，切件，上碟
" U) v- R* D5 f1 p* Ctvb now,tvbnow,bttvb7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
$ Z( c! Z- z1 C" C. w8 b, B8.淋上雞件，即成
# f" g$ ~; A, I% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u! y* P+ D% T4 |$ [tvboxnow.com編輯：李潔英
5 z+ y0 F' o- \8 w拍攝：梁偉德

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