標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球

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材料

光雞 1/2隻 5 L# g  o! h. p2 R4 {! `4 ?tvb now,tvbnow,bttvb青、紅椒 各1隻 4 H9 _( `( R( ]6 ^& V' U. ^ 洋 1/2個 4 P! A0 a. k. p3 J7 O: K! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒 - d1 g7 v# X! U3 n/ q 白 2條 tvboxnow.com9 W/ G0 n! i# K! U8 `! V6 I 紅酒糟 1/2湯匙 ! y1 V# B0 x% n) A3 l# K 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。. J' a( h$ d( k 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g/ y9 ~# u) l/ u0 Q 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 . Y. c- M5 }4 Q! D8 _4 J3 Z# P  U4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d+ k5 d0 g. {  ?  B- A 糖 1茶匙 4 w6 B8 r/ c4 Ktvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙 ' y5 b1 L; T2 I; h+ P0 k3 S 生抽 1湯匙 : h  f$ e" Y, ^6 `. z  Ftvboxnow.com芡汁 3 ~6 M- j! F* Z* _5 U/ c公仔箱論壇水 1/4杯 tvboxnow.com4 w) i- E# T2 j3 i/ X 糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V/ m0 Q# w& z* q1 C- O; ` 生粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 p- w* ?5 |+ y 生抽 1/2湯匙 tvboxnow.com# b- y9 |+ N4 q! |4 q' j 麻油 少許

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