標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球


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8 L0 A5 r6 w9 K$ s8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料

光雞 1/2隻 tvboxnow.com/ }6 o" N3 N( G# D2 G& s* H% R# H 青、紅椒 各1隻 ' ~- L3 r2 ?3 ~2 k- e' qtvboxnow.com洋 1/2個 ( v6 C( g9 \3 R7 ]& v( O0 G 蒜頭 2粒 公仔箱論壇$ M3 Y8 Q  l4 Q$ x* e' e 白 2條   i7 l9 H6 Q; ~/ d8 h/ K/ Ytvboxnow.com紅酒糟 1/2湯匙 公仔箱論壇; g0 D6 e& O& s* r/ { 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。公仔箱論壇  z% e) M1 c3 S) F* o" Y 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。! A9 Q4 J" C3 L2 R, o8 x6 l! ^% W' v 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D5 v( k4 c7 j4 E) W 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇1 W! C, h$ f; L7 o 糖 1茶匙 : L9 M* B* l+ s* ^8 Htvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙 % i: S4 [1 ~2 j  mtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙tvboxnow.com; _5 t' i$ {! e6 p 芡汁tvboxnow.com$ l% J( r4 j! i' j7 u9 }7 y 水 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb( H1 l& U! u7 _  P7 A* `$ o 糖 1茶匙 公仔箱論壇3 Q  Y8 z" P+ y, d  Z, N; K- v 生粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ i  O: C+ ?% h. A$ W* g9 q, j 生抽 1/2湯匙 # O* ^& M' L( E: _, W) X% Y0 R麻油 少許

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