標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

---

作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球


( T- [/ }# R5 C0 l8 ztvboxnow.com; U: v3 D7 |- V& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J/ G+ e( z9 E1 T
tvboxnow.com! V9 t- D+ s8 X' |

材料

光雞 1/2隻 ; ?' [5 v6 G8 Z; d5 l% z, O! A# r青、紅椒 各1隻 1 [3 H) F3 P/ U: } 洋 1/2個 . y* X2 h& m8 h# D9 T蒜頭 2粒 公仔箱論壇# K* B! t, M; \& K 白 2條 2 C% ?. z7 `$ Q" _4 o; @: |) C紅酒糟 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 k# |: b) b3 N3 m1 ?  w 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 % I; J1 I2 ?9 `  S, c" f  F) E公仔箱論壇2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 " L5 z- F1 @$ r/ B4 ~3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 % s6 z" U7 Y7 F7 F6 H, K6 `tvboxnow.com4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# h0 c# Z9 d# l 糖 1茶匙 tvboxnow.com  o' @  C* ]3 C1 ] 生粉 1茶匙 - {9 x- c- I* X% r& ~6 ptvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: P) G9 H$ A+ T/ p! r 芡汁 9 |, c9 N4 S# o8 X0 O* I0 X6 ltvb now,tvbnow,bttvb水 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B5 ?- s- q3 e; ? 糖 1茶匙 * |. r7 G" T$ ]$ i; y' C8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙 4 I1 b, j( w: H" Y& x 生抽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L2 H* E. p0 [! ~& l 麻油 少許

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0