標題: [西式食譜] 法國鵝肝釀春雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-21 02:34 PM     標題: 法國鵝肝釀春雞

材 料 ：
  Y" z' h/ T5 T9 Z& [4 M. b& m6 i) C, K: ^公仔箱論壇法 國 春 雞         1 隻 （ 約 500 克 ）
! S3 q9 Y; }2 ~$ D: H, d法 國 鵝 肝         30 克
1 T. R. L$ Y" }+ J- x; Q8 P9 [6 J; A2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄         1/2pcs& K1 ~5 w6 R) _
薯 茸         50 克 公仔箱論壇3 @( W9 S) h- h7 u
肉 汁
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+ X7 b' l! Z, ]* u( `2 Otvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
8 N; J1 [0 p6 g0 b+ O$ F- |tvboxnow.com1. 先 將 春 雞 起 骨 。
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2. 加 鹽 、 胡 椒 ， 再 放 鵝 肝 捲 起 ， 煎 香 ， 放 入 焗 爐 ， 焗 7-10 分 鐘 。
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3. 煎 香 番 茄 及 薯 茸 伴 碟 。
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4. 春 雞 出 爐 後 切 成 四 件 ， 加 少 許 肉 汁 即 成 。
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心 得tvb now,tvbnow,bttvb7 }7 t/ ~. D$ Q
如 用 牛 柳 代 替 春 雞 亦 可 。 公仔箱論壇! U( h% J' W* E; t$ l

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1 春 雞 起 骨 。 公仔箱論壇( T/ w" q  a- ^) x* I8 d% p
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @- e& x/ ]& g* F9 @, s# D' _
2 煎 香 春 雞 。 tvboxnow.com. T. V$ ?5 f. i) C! q% V! A

3 L2 J4 w6 P! b" ytvboxnow.com8 b/ ]% g9 q( n8 N/ a8 \' T
3 焗 7-10 分 鐘 。 ; o( w/ H% N  [* R% P# x

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