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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]

作者: peterzai05 時間: 2008-9-23 09:02 PM 標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】
茄子  3條 tvb now,tvbnow,bttvb, ~' H) H% M6 l* z" r8 F
香菜  2根 # Z; e; Y  F6 N( U5 v& }" [' Y
紅辣椒  1/3條
蒜泥  2大匙 9 V: z3 `' ^) S$ W3 p6 g. t
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {" p$ e$ u4 R' M2 d& A5 i% u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) b; e0 X( q6 B& J% p
鹽  1茶匙
砂糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I% N  C# [  |" v0 S- O  u
味精  1/4茶匙 ; M1 y; Z. [; j1 f( m6 C5 I
熱水  2大匙
【做　法】
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。tvboxnow.com' w' b! j* e" `# \
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。

5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

作者: boonhee 時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 ! k3 R9 |7 I- _, x
蒜香茄花材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _; e* u/ G& C" F( U
茄子  3條 7 Z) x3 {" g: F  w) I3 x1 N! E
香菜  2根
0 o5 e/ V. \3 [8 }tvboxnow.com紅辣椒  1/3條
0 k7 X+ U7 b) j5 Z) I蒜泥  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K. ~/ I, K7 m: @: @
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' V4 d2 g; m$ y' K( v$ T# M9 _
【調味料】
# b; f5 E2 t; k/ M* Z鹽  1茶匙 $ w( A' a  d0 B' b
砂糖  1/4茶匙
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q+ ]! I; N2 E1 n3 g1 \) n
熱水  2大匙
【做　法】 tvboxnow.com4 B) Z7 x0 E' S- }* n1 d
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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