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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w# J$ S. O4 K5 k1 E. r
茄子  3條 # Z/ t! b% ?/ W; @" \) `
香菜  2根
& `) m$ F, r$ Z$ \9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1/3條
5 `  f% e( B+ c/ w' d3 n3 N/ `蒜泥  2大匙
' I) |4 b. n# u6 i2 Z  v% Z9 etvboxnow.com沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g% k( z2 a& l
【調味料】
7 @5 q- S; j! x% {鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% E& j2 {( x. z7 ^7 [6 u
砂糖  1/4茶匙
# r  {+ T* G; [  Q6 U2 ]7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙 公仔箱論壇: [) Z# k  |( Y& b2 l, N$ K* _
熱水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i+ m7 p# P# T8 k4 P
【做　法】 8 K7 n# \. W; |6 B
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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% P" w% H& k9 z$ `, D4 K- V4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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% n5 u) r& U* a8 t% M) ~* z+ mtvboxnow.com5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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/ Y7 Z, Q2 A. S  j2 b茄子  3條 9 s% N7 G, C7 Z- v4 X8 g6 c
香菜  2根 , i4 A" D( X, j0 I) C& g
紅辣椒  1/3條
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沙拉油  2大匙
4 ]4 C1 C6 x/ B4 E* k【調味料】
1 I! v& h/ p7 {tvboxnow.com鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F, l* z; L  A) K
砂糖  1/4茶匙
, G' h# g/ y& O! a2 N' y2 b/ V公仔箱論壇味精  1/4茶匙
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