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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]

作者: peterzai05 時間: 2008-9-23 09:02 PM 標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】
茄子  3條
香菜  2根
紅辣椒  1/3條
蒜泥  2大匙 , G  K5 z- A! v7 N/ V4 G5 L" j7 S
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% x0 z( l! H6 R6 ~9 {/ E
【調味料】
鹽  1茶匙
砂糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f9 M1 o: }3 O3 u$ m
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ~, P7 J+ W) a$ p2 N% S
熱水  2大匙 : c; v$ K9 }4 M/ l  c
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E( L( {9 V* h: k
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. y( H( A% {, I' Y
5 F& L" L: q: d+ n/ ?: z8 F9 P" P, K0 K
2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。

3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V- R# d/ K& x, [1 T" D
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。

5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

作者: boonhee 時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F4 J# |2 a5 j! W% P
蒜香茄花材　料】 tvboxnow.com& ?7 |2 M; f. g. @
茄子  3條 tvb now,tvbnow,bttvb% Z6 C- ~3 S( j4 d7 S
香菜  2根 . K6 f: a. m" u4 C8 O
紅辣椒  1/3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B! I- R& c" \  ]" b
蒜泥  2大匙 tvboxnow.com4 {. `* D+ B4 E
沙拉油  2大匙
【調味料】 0 w6 T* j: A; p  X7 F& `0 c5 M
鹽  1茶匙
4 Y/ h8 A+ c* Q/ S1 W4 X6 P砂糖  1/4茶匙
; x2 N4 C9 L! v4 Z, D' r味精  1/4茶匙
5 @! ]: D1 U+ V# V熱水  2大匙 5 a2 b% w2 f5 C  J  m3 F
【做　法】
" s/ v9 f4 B$ `& V1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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