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標題: 魚頭豆腐湯[5P] [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-9-25 10:18 PM 標題: 魚頭豆腐湯[5P]

第一步：買一個魚頭，去鰓後洗干淨，分成2半。切姜絲，干辣椒少許，蔥打成團狀。8 ]. i: Q0 ?; J! w( i9 l. _1 C

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第二步：在魚頭上均勻灑上點鹽，武火熱油，把魚煎一下先。
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第三步：加入料酒以及事先准備的姜絲、辣椒、蔥團。加入半鍋水，再加入少許的鹽，煮阿煮阿煮阿煮，煮成乳白色。

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第四步：內脂豆腐，用刀劃出塊裝，倒入鍋內，再煮個5分種左右。

第五步：您就可以開吃了。公仔箱論壇% B/ z, |: Q# I8 o: K2 F

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如果大家覺得好的話，記得要多多推薦給別人，讓身邊的人都能享受到這樣的美味，以及讓別人羨慕你有一手好的廚藝。

作者: 西门兄 時間: 2008-10-1 11:31 PM

加少许咸菜丝,番茄块,会不会好味道多一点.....最后洒点料酒!盐少放一点....
个人爱好...请忽见怪!

作者: alanchoi2009 時間: 2008-10-2 12:07 AM

我想加小許肉絲會更加好味

作者: 西门兄 時間: 2008-10-2 05:36 AM

楼上啊!煮鱼汤加肉类会被抢味道哦,加点红罗卜丝或可卖相好,加莞茜可多点香味....

作者: pizza999 時間: 2008-10-2 10:58 AM

甚麼都不用加啦

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樓主已經製作得好好喇

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謝謝樓主

作者: hr8828 時間: 2008-10-6 08:14 PM

thanks 4 sharing

作者: anktree 時間: 2008-11-18 11:55 PM

一道清清地既送.....
不過係我至愛

作者: joeybibi 時間: 2009-7-13 01:43 AM

i like eat fish, can u post more fish soup meum, let me learn, i like this soup easy to cookie and helath, thx for share, pls post more

作者: daisy_ki 時間: 2009-7-18 11:17 PM

噢~~~白色既魚湯呀！！！>v<~但點解我煲唔到白色既？我之前落左豆腐、甘荀同薯仔，而且魚已經煎過。樓主請指教~~

作者: pupopo 時間: 2009-9-11 08:58 AM

很简单又容易。。。谢谢分享

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