標題: 碧螺春蝦仁 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-26 11:05 PM     標題: 碧螺春蝦仁

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材料

碧螺春茶葉 10克   N4 ]) j6 m/ ]0 `大蝦仁 120克 tvboxnow.com5 i1 P4 ~" o/ q* v; t 清雞湯 1碗, @/ r/ [1 U  a

製法

1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。 . f  D7 n& k5 b! H$ Q% A0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q. F- [5 n& N  }" d4 Q 3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。 # G* }& a% N& y* S3 }公仔箱論壇4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。

調味

鹽 1/2茶匙 tvboxnow.com: r! S/ t7 Z% F$ ~- C' t1 Q" O% S+ Y/ K2 h 粟粉 1/2茶匙

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