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【早安健康／好食課 林世航營養師】您了解葉黃素的功效機制嗎？知道葉黃素的營養價值嗎？還是有許多迷思尚待破解呢？好食課整理了葉黃素保健品常見的迷思和功效機制，要分享給大家！ tvb now,tvbnow,bttvb) e ?; s% M m. E
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Q1：葉黃素適合誰喝？ Q# X/ n3 \& ?1 t6 W3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! Z0 `. z& h0 etvboxnow.comA1：葉黃素飲主要成分有葉黃素、玉米黃素，會依照配方不同，所含的其他營養素會有些差異，功效方面主要針對是眼睛保健，因此無論是學生、上班族或長輩都適合喝葉黃素飲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q2 l' f1 x7 o( w. p0 l
% `. C0 m2 Y( M: _! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Q2：葉黃素飲常見成分 3 }+ Y' M- U1 `3 B N0 J+ E
; u9 o) T/ i. S6 U公仔箱論壇A2：最主要是金盞花萃取物，是最常見的葉黃素與玉米黃素來源，其他常加入莓果萃取物，如：黑醋栗、山桑子，是花青素的主要來源。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c( }$ d3 O' p5 |5 Q3 D
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5 T+ r1 q4 E3 B, V# A( [有些商品會特別添加蝦紅素，這是一種具有強烈抗氧化功效的成份，除此之外也可能添加維生素E，能幫助眼睛抗氧化的營養素，而有些商品則改加入維生素A，為人體感光視覺組成物。 4 c$ u$ x/ _: a" @3 O0 D公仔箱論壇公仔箱論壇# `3 P& t# D0 d' Y7 W6 g/ y5 D
Q3：葉黃素飲的功效是什麼？ - E6 R' @) H+ s! z8 M. ] vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 c4 h, q) m: W, U% Y' A- B: Ktvboxnow.comA3：研究發現，葉黃素攝取不足的老年人，在補充10毫克葉黃素＋2毫克玉米黃素的狀況下，可以減少老年的黃斑部病變風險，而每天攝取4毫克蝦紅素，可有效改善眼睛疲勞症狀。 # J. A$ N! X) X* O' q
tvboxnow.com; L) t0 t& _& M& y. v9 j % Y' v5 L! |+ c( |" I公仔箱論壇 2 G# j& F, S% z$ stvboxnow.com 2 e' n! s8 E5 ?8 b' g4 W/ @Q4：葉黃素、蝦紅素的功效機制？ / F0 a% F% q- ttvb now,tvbnow,bttvb ( z3 U" Z% `% _; o, fA4：葉黃素是黃斑部的成份之一，可以幫助黃斑部抵抗光的傷害，但人體無法製造葉黃素，需要從飲食（如：深綠色蔬菜）或補充品而來。蝦紅素則是具有強大的抗氧化能力，因此可以幫助眼睛的抗氧化，舒緩眼睛疲勞！ 6 K. K# h% w9 C, Gtvb now,tvbnow,bttvb4 `3 d5 ?* X7 G2 H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f' |( m" f3 H" z, T2 k6 f4 N( b2 y( \
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Q5：什麼時候吃最好？ + l7 I# c2 K- ~% x2 q0 Y* D/ |& s& y公仔箱論壇) E7 E+ X* u* @ i
A5：市售葉黃素分酯化型和游離型兩種，酯化型是天然存在的形式，屬於脂溶性，需要油脂的幫忙才能吸收，因此需要在飯後吃。游離型是已經處理後的型態，能夠單獨被人體吸收，所以隨時吃都可以。 % J1 B ^2 f E2 u" W公仔箱論壇 4 n. l; f4 y/ U- e; v, htvboxnow.com公仔箱論壇, z; J& z' e" H: u4 q/ D( z. [6 a8 f) h. B
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