Board logo

標題: [健康食品] 韭菜溫補肝腎功效有哪些？韭菜煎蛋美味食譜必學 [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-2-20 04:03 PM     標題: 韭菜溫補肝腎功效有哪些？韭菜煎蛋美味食譜必學

【早安健康編輯部／綜合報導】 韭菜好處 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z' M5 z# [% j# w2 E
tvboxnow.com8 o- [) b2 C* K1 Z: o" h
韭菜所含的揮發油與硫化合物能抑菌、殺菌和提振食慾；更具降低血脂的作用，鋅可溫和補肝、補腎，改善性能力；鉀對高血壓、心臟病有益，富含鐵與葉綠素，能改善貧血或流鼻血症狀者的體質。同時韭菜也能促進血液循環。 - Z) Y: U. m1 f. ^
公仔箱論壇; J8 V' `$ C" R' N# ?
韭菜那種獨特氣味的成分芳香基能調整自律神經，提高熱量代謝，對生理不順或紓解壓力也有益。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O! T" c: B( f5 K, J+ h
公仔箱論壇+ `# j8 C, u0 _+ x0 V
韭菜又稱「洗腸草」
. P0 {- e$ {/ z6 btvboxnow.com: s+ G+ o+ p; u
韭菜含有許多不會被消化的成分，加上豐富的膳食纖維，吃下肚後，可促進腸胃蠕動，預防習慣性便秘或腸癌，同時清除腸道內的毒物與宿便。這些纖維質還可以將消化道中的毛髮及金屬包覆起來，使之隨糞便排出，故有「洗腸草」之稱。
+ y9 x) L8 A3 B3 V8 B
3 x1 I/ Y+ l7 u5 }公仔箱論壇韭菜直接使用在炒物或湯類才能有效攝取維生素。但如果在意那味道，可以先汆燙後再使用。韭菜不宜與醋同食，因韭菜含有類胡蘿蔔素，搭配醋這種酸性調味料食用，會破壞類胡蘿蔔素，使得營養價值流失。韭菜含有β- 胡蘿蔔素、維生素A、C、鈣、鉀、膳食纖維、二烯丙硫醚。可提振精神、消除疲勞。 tvboxnow.com; O- `* n" t1 ]( k6 d& e" M

* F+ d1 {. s9 R9 Z  htvb now,tvbnow,bttvb韭菜有通便防癌、消脂排毒、殺菌、提振陽氣與增進食慾的效果。中醫認為，韭菜應該在春天吃，其提昇免疫力的效果，可以用來面對春天萬物變動、氣候變化大的時刻。但懷孕時不應大量吃韭菜，否則可能造成荷爾蒙失調，產生噁心、嘔吐等症狀。  
+ {, R. c! `0 _( ?8 W2 d$ D3 M% B6 N3 [$ {2 I
韭菜盛產期：全年，2月韭菜最美味
* d! h& E$ }/ K8 C0 A7 {- R) |) |tvb now,tvbnow,bttvb& A. t& J+ ~) x4 C
韭菜保存期間：冷藏3至4天
3 A9 B0 L2 n$ \tvb now,tvbnow,bttvb' a2 R0 D3 x( W# d
韭菜選購要訣
8 q5 s. ]/ ~, d4 ?& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ^& N+ R1 z( t, s1 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F; ?9 j) F/ h" R8 K- ^: {
韭菜清洗與保存 tvb now,tvbnow,bttvb. w* Y. U! G! u

) I! K2 ~/ ]: `  n3 _1 A. i由於乾枯的速度較快，買回後應即刻處理。將根部切掉1cm，放入容器並注水，在流動的細小水流下，在水中甩動清洗。想要更安心的話，請輕輕刷洗整株韭菜。採用冷藏保存較為簡便，但要經過以下程序：
8 Z  P) c; o: y! U0 Ytvboxnow.com, h3 b, v: u" [& O6 a$ [6 {" g9 S
公仔箱論壇( \1 i. V( q# H( ~( d3 R& Y
韭菜烹調技巧
' E. K6 T9 v3 b0 Utvb now,tvbnow,bttvb
( j; q9 C+ Z& V; y- p/ Ltvb now,tvbnow,bttvb可炒、煮、煎、涼拌。韭菜炒豬肝是道讓人熟悉的料理，可補充鐵質；涼拌韭菜只要汆燙一下加上調味料即可完成。早餐店的韭菜盒子或韭菜包如果內餡韭菜夠新鮮，咬一口韭菜香味便傾瀉而出，令人難忘。
/ o# |$ c/ q  @- ]( A
* N% E, Q! S: l+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
) E  }2 y" y9 z
, Q& Y' a0 T, {) `' m# s* Btvboxnow.com韭菜煎蛋 & _/ P, c3 e- Z! s- g3 ]4 i2 w- U

9 i& X+ N; D" b, n1 n$ t, Z材料：
) N7 ^4 K& n- F- g
- P- V7 D0 W/ L9 f- y8 b( B+ U$ Q) d( `作法：
2 \7 l5 `8 \; k5 O" I3 f$ Etvb now,tvbnow,bttvb



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0