標題: [冷知識分享] 52歲博士有著30歲外表！祕訣就在每天一定要吃它 [打印本頁]

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作者: spshmh    時間: 2019-2-21 10:46 AM     標題: 52歲博士有著30歲外表！祕訣就在每天一定要吃它

【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！  
' y0 C+ m4 T) M9 O. O) Z" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: `$ b2 e0 Q- {) d! `" f
奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。  
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" F2 Q1 @+ s. y. j; s/ ptvboxnow.com《雞蛋5大抗老好處》
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• 製造新細胞公仔箱論壇4 t4 D: y' l1 h
  生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。
• 預防眼睛老化
  8 [7 c1 L' P1 p; a( l! `* ]4 r, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。
• 活化大腦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 }& V" G( v0 Z4 H9 x& J
  蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。
• 抑制食慾
  - e! t  t1 j4 S7 j7 c( q3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。
• 美髮美肌tvboxnow.com. ^( m2 Q8 T9 n4 k( G" L/ W# g
  蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。

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' f% e/ n$ i8 ]/ C$ otvboxnow.com營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。  , ?* C  z; y+ ~) h1 ~: a
《雞蛋早餐料理這樣做》
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. L. r4 M' K4 |tvboxnow.com西式炒蛋 ( G; ]; ^/ ^, u

$ B* W5 ]0 \. d% I6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份）  ' \+ L+ u) t% `) g" k
雞蛋 2顆  
4 v( \. k; D- L9 q- W- Z# I公仔箱論壇牛奶 2大匙  3 C% N1 Q( i) m  a- r, C1 N
鮮奶油 1大匙  
) l8 c& |1 g$ s' k: d3 `公仔箱論壇鹽 少許  公仔箱論壇+ v) Y; U6 c& A& Q2 R) m9 [
奶油 8公克  
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• STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
• STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
• STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
• STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
• STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。

$ k; A. [/ w4 e3 s培根蛋吐司 + C) }" }. S7 V) W/ w
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材料（2人份）  tvb now,tvbnow,bttvb, E) |. A0 k" t, T1 N
吐司 2片  tvboxnow.com4 R/ }2 U4 p. F6 S8 s; F0 B
蛋 2個  
, Y" B: ~$ m8 |  b4 U; x. J; Rtvboxnow.com培根 2枚  
, l& T. T  a9 [* F起司 適量  公仔箱論壇7 u( B0 e8 j9 i, ]' R) P/ E
鹽 少許  
* {% A5 R  H/ U3 @: ]胡椒 少許  + z' D1 h3 H2 R$ P( ^
公仔箱論壇4 z5 D7 o. B; c, _

• STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
• STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。

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