標題:
[健康資訊]
感冒多補充蛋白質好超快！營養師「抗病神招」大公開
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-2-21 06:20 PM
標題:
感冒多補充蛋白質好超快！營養師「抗病神招」大公開
【早安健康／吳慧禎報導】忽冷忽熱的天氣最容易生病感冒，感冒看診時，醫生總老話一句：「多喝水，多休息」。多喝水就可以讓感冒好得快嗎？晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎說，喝水固然重要，但她認為，感冒時多補充蛋白質和蔬果，更是加速身體修復的關鍵。
tvboxnow.com$ _1 N4 `% S; M
* \' C6 e/ k1 T: Y1 @) j q9 A
; i: ~) \; F% x6 U) _& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb$ o5 H% x* Y' Y. N3 p3 K* Q
感冒時多補充蛋白質，加速身體修復！
% S! C: s+ B9 s% c y2 Ttvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q1 }$ s, B9 s: E
感冒時要不要多喝水？當然，為身體補充水分一定要，尤其是發燒、出汗缺水的時候，特別要多喝水，或者補充電解質液、稀釋的運動飲料，以平衡因高燒冒汗而流失的電解質。
/ ^4 s- r* d$ K8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G7 h0 _% O$ D" i9 o- u
不過，如果只有喉嚨痛、流鼻涕、鼻塞，事實上多喝水也難以加速身體修復，水份的重要在於緩解喉嚨乾癢，或是補足發燒流汗時流失的水分，趙函穎營養師解釋，感冒最重要的還是提升身體的免疫力，這時得補充蛋白質與蔬果，包含以好的蛋白質、辛香料補足所需的營養，搭配蔬果汁攝取植化素，「補充營養，感冒才好得快。」
9 z$ q! {: G+ z4 Q
8 s2 D9 c6 g: x% o! q3 q
感冒食慾差的時候，趙函穎營養師建議以補充好的蛋白質為首選，比如雞蛋可以攝取到人體所需的必須胺基酸，增加身體免疫球蛋白質，有助增強免疫力。
, T: x8 o0 u6 b& t3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇1 x1 f2 u0 F( f# P/ p# Y
抗感冒！營養師推薦：蛤蜊湯、胡蘿蔔蘋果汁
; E+ V& O* b" k1 G) }0 S
; i9 B, Y) G5 Q; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營養師有推薦的抗感冒神器嗎？趙函穎營養師推薦的抗感冒食譜是薑絲蛤蜊湯和薑絲魚湯，蛤蜊、魚都是優質蛋白質來源，能補充元氣，增加身體修復力，且蛤蜊又富含鋅，提升免疫力的同時，還有助修復黏膜組織；這些湯品不妨再加些辛香料，如老薑、蒜、洋蔥，增加抗發炎、抗氧化效果，尤其薑本身含有「薑烯酚」，有產熱、促進血液循環的作用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l# X- T. q$ Y. u
tvb now,tvbnow,bttvb& K) `4 x+ W5 v8 `' H0 K# x/ v S
- `& m) V, g1 k& [. Y5 h
另外，富含β胡蘿蔔素的蔬果汁，也是抗感冒好物之一。趙函穎營養師分享，先前她感冒、喉嚨痛，趁症狀還輕微時，打了胡蘿蔔蘋果汁來喝，胡蘿蔔的β胡蘿蔔素，以及蘋果內含的維生素C、檞皮素能幫助抗氧化，再加一片老薑禦寒暖身，感冒症狀就不一定會發作，甚至可望痊癒！
. a' g8 }9 p% }! D
8 q/ w1 c) D; s% ^% g% |2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
趙函穎營養師建議，想預防感冒，平時就要多吃蔬果，且顏色愈多愈好，蔬果的植化素以皮跟籽含量最多，如大蕃茄裡面有茄紅素，葡萄皮跟籽有花青素，綠色蔬菜有葉綠素，綠花椰菜有硫化物，蘋果有槲皮素等。植化素有幫助人體抗氧化、清除自由基、促代謝、增強抵抗力，甚至防癌等好處。不過生食蔬果對東方女性較寒涼，建議可用溫熱性的堅果、老薑等食材，來平衡食物寒涼性。
7 S& Z: D) U3 U- d9 J3 ~
公仔箱論壇* ~3 r6 ^% x2 A& z# o
& U, s; U+ }6 i: ]; S) W+ R
( x& l4 z G3 h2 m- Ltvboxnow.com
+ B/ c0 T. p8 |$ P) q* W公仔箱論壇
紅蘿蔔蘋果汁食譜
2 O+ g5 `8 O0 N8 t公仔箱論壇
$ s8 r' ^) {9 p7 a1 J$ U* t( Q& a
材料：紅蘿蔔半條、小蘋果1顆、老薑4～5片
做法：老薑先加500c.c.水煮沸後放涼，紅蘿蔔和蘋果皆削皮、切塊，加煮好的老薑水淹過食材，攪打成汁即可飲用。
功效：
紅蘿蔔含維生素A、β胡蘿蔔素，可抗氧化、清除自由基
蘋果富含果膠、鐵質和維生素C，助抗氧化
老薑具薑烯油，能促進血液循環，綜合寒性
. X, W7 V' G+ C" f) U" {tvb now,tvbnow,bttvb
所有感冒的基本調養法則，就是「睡飽、多泡澡、營養好」，才能舒緩症狀好得快。很多人感冒沒食慾會選擇吃粥，趙函穎營養師提醒，粥裡的蛋白質不夠，建議烹煮時可打入2顆蛋，或以雞湯為湯底，加入魚片、蛤蜊，再放點薑絲和簡單調味，既能暖身又可以補充營養。
( M8 m4 Q* S0 t) u
8 K# B' t ? @; k3 D3 f. J. \
她特別叮嚀：「感冒吃藥會好，不吃藥也會好，就是靠免疫力！」即便沒食慾也不能不吃東西，適時的補充營養，病才好得快。當然，有些感冒合併腸胃症狀，如拉肚子、胃痛等，這類狀況則建議「少量多餐、慢慢吃、多休息」；如果出現流感症狀，則務必就醫快篩治療。
tvboxnow.com/ d1 h( L1 N- s( _: m: D9 C. L
q% s' P7 b0 I) ~# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I6 |# S: y8 Q0 ~8 E, X- q; d$ Z
營養師2年沒生病！「抗病神招」大公開，一有症狀也超快痊癒！
" B6 ?0 s$ P( ntvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {# ^0 Y! d0 @, @. d
趙函穎營養師說，自己已經2年沒有得到大感冒，她不藏私分享自己的「治感冒秘訣」，一旦有喉嚨痛症狀，她會先多喝水止喉嚨乾癢，並且多攝取蛋白質食物，如薑絲魚片湯、溫熱豆漿等。除了從飲食著手，她也會泡「薑澡」，洗澡時丟入老薑、加點粗鹽，溫熱身體、幫助循環。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- `& m) V, g1 k& [. Y5 h