標題: [甜品] 簡易麵包製法 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-24 05:27 AM     標題: 簡易麵包製法

材  料 :
$ S" u6 B% k# e5 e3 d. W; y. k公仔箱論壇 6.5 克鹽tvb now,tvbnow,bttvb* w* o. k  N# X! Y2 _- S
21  克糖
% |3 `) _) c( W( Q! K# @tvboxnow.com  21  克牛油
$ v/ Q8 v$ @3 o; W; ?$ _/ ~  180 毫升水
4 E' t" @; {( {公仔箱論壇   35  毫升牛奶; y. k/ u$ n6 p5 I% ^
    5  克乾酵母
& G( H9 W) N4 k* q/ {2 L% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    350 克高筋麵粉
1 n: g4 M2 r" k$ Q9 T4 ]
/ [1 S3 v% z  x# ftvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，tvboxnow.com2 j$ `% H: N4 v/ h6 B. l4 E
              揉成圓形麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb& P5 j; p# D& t4 z* s! q
          (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。公仔箱論壇8 D) s! I: X! k! y
          (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下公仔箱論壇& b: x/ {/ ^9 i' g1 L
              作放氣。
  V& Q* @+ ]' z4 C' `4 u          (4) 重複步驟 (2) 及 (3)tvb now,tvbnow,bttvb) k, E6 a- ?  S8 Z- @) u+ i$ ?2 ]
          (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
0 f( k8 {4 A" X3 @+ ?  D公仔箱論壇          (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:41 PM     標題: thx for sharing ya~

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作者: alkmaar2323    時間: 2006-12-29 11:29 PM

thanks\very much^:)^

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作者: alkmaar2323    時間: 2007-1-12 12:10 AM

咁易做等我試吓，謝謝！！^:)^

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作者: browniris    時間: 2007-1-19 03:38 PM

dunno if it works or not..i will try...thx 4 sharing

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作者: ngatien    時間: 2007-1-20 01:15 PM

i want to try... thanks!

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作者: cfml    時間: 2007-1-21 08:26 PM

多謝你的介紹!!   ^:)^

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作者: dorahung    時間: 2007-7-14 12:18 AM

thank you for your useful sharing

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-24 02:00 AM

正,

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