標題:
[健康資訊]
把握6原則 火鍋健康吃
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2019-2-26 08:32 AM
標題:
把握6原則 火鍋健康吃
昨天立冬，天氣逐漸轉涼，與親朋好友一同圍爐享用火鍋暖胃又暖心，但相較於一般飯菜搭配的傳統飲食，吃火鍋容易在歡愉的聚餐氛圍下，不自覺的攝取過多熱量，不論食材或配料都隱藏著陷阱。國民健康署署長王英偉建議民眾把握6原則，就能安心又健康吃火鍋。
" V d: J5 |0 }; j/ U
6 D$ S; P9 o$ \
原則1、蔬菜要多吃
% L% Z3 M* H- F4 o6 W; M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 P! h' ]; |- E, V0 i! ], f2 @
由於蔬菜類相較於其他火鍋食材具有低熱量、高營養價值的特性，建議吃火鍋時可以比平常吃更多蔬菜以增加飽足感。多攝取當季新鮮蔬菜及各式菇類，其富含的纖維素亦可幫助排便及維持腸道的健康。
4 g9 {9 y2 f! Y* t; W2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w1 Y- }' k: R7 s
原則2、全穀雜糧吃適量
" f5 u$ e% `% M( m Z公仔箱論壇
7 W* l9 M4 l3 i. w/ z公仔箱論壇
吃火鍋比較常見的主食為白飯、麵、冬粉等，建議吃火鍋時可以改搭配根莖類及全穀雜糧類食物，包括南瓜、芋頭、玉米等。
$ o# C/ n8 Z" g+ \: w9 u U2 e
. u- k* d7 v3 [8 K
原則3、肉類選低脂不過量
1 g9 O1 j% v# |' H. @" Wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s/ C5 c8 M- G; r9 z( k0 T
豆蛋魚肉類食物的選擇優先順序為豆類、魚類、海鮮類、蛋類、肉類，而在肉類的選擇上，建議以白肉取代紅肉，肉品也應該選擇脂肪含量較低的部位（例如以里肌肉片取代五花肉片）。
3 G8 M: E! R c: T
公仔箱論壇4 f. k) V6 |" v; \
原則4、以水果取代甜點
1 s% b/ q3 ~5 o4 l5 m7 R! ]
3 h: o* L# y% `7 g+ r+ l公仔箱論壇
吃火鍋時經常選擇冰淇淋作為飯後的甜點，使得已過量攝取的熱量雪上加霜，建議以1個拳頭大小的水果取代甜點。
公仔箱論壇' Y7 P8 l/ n& k) z( E2 l+ l
公仔箱論壇& v5 b# o K1 U% g8 o% ]
原則5、少油調味選天然
7 J- P& o' t- g2 ]% C
" ?! b( c$ Q+ E9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
選擇火鍋湯頭時，建議以昆布湯取代高熱量、高脂肪及高鈉含量的麻辣湯；選擇配料時，建議減少使用高熱量、高脂肪含量及高鈉含量的調味料如沙茶醬、豆瓣醬、胡麻醬等，可多選擇選擇蔥、薑、蒜及香菜等新鮮食材提味。
/ a& t' I; }/ T1 v: l" t
* p$ d% c3 P4 Q0 j* _
原則6、少糖飲選乳品
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z3 D8 v# v5 w5 q! g
' p8 q d4 ^5 r) O) t4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
含糖飲料中含大量添加糖及熱量，過量攝取可能造成肥胖及代謝症候群等疾病發生，建議飲用白開水或無糖茶水取代含糖飲料，若欲進一步增添風味建議可以搭配乳品。
公仔箱論壇9 `# D/ b* w1 n2 O* O7 k
; o+ k7 j* i" @0 M0 ]# B) `7 A/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
小心吃過量，則可在其他餐次減量攝取，國健署建議，用餐後與親朋好友逛街散步，或在回家時提早幾站下車走路，增加身體
活動
的機會，平時更需保有運動習慣，才能在享用大餐時，仍保有好身材。
公仔箱論壇, j0 r- p) i, A( V% K( j& ?
2 M1 |: B5 Z! ]2 Y( `% O3 ?tvboxnow.com
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
