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標題: [中式食譜] 荸荠炒猪肝 [打印本頁]

作者: iceorange    時間: 2008-10-2 03:09 AM     標題: 荸荠炒猪肝

【原料】:公仔箱論壇" z) Z) ]$ e  z
去皮荸荠150克,猪肝180克,蒜苗120克,蛋清1个,淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量,精盐适量。
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0 d& O* I* U* P; I- M# M7 S公仔箱論壇【制法】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L) L3 E, x6 g- d4 a1 ?$ ]

7 K% N- z! ?& z6 S: H4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荸荠切成0.3厘米厚的片,猪肝洗净,切片,蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
* g5 R& J, k  @: x; l# etvboxnow.com2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟,捞出。锅中留底油,煸炒蒜苗后加少许高汤,放盐、味精、用湿淀粉勾芡,将猪肝、荸荠投入,颠匀出锅,装盘。 
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0 c  L# z4 a& Stvb now,tvbnow,bttvb【特点】:7 l& ?% s3 I. |" L

3 o) U- P1 a8 _1 y/ u/ K9 Otvb now,tvbnow,bttvb猪肝鲜嫩,荸荠外糯里脆,为佐酒之佳肴。
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作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:23 PM

thanks 4 shairng
作者: sally2888    時間: 2008-11-5 12:10 AM

很喜欢吃猪腰。。赞。。。谢谢分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-5 03:28 PM

好吃好吃。。。学到了。。。




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