標題:
[中式食譜]
荸荠炒猪肝
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2008-10-2 03:09 AM
標題:
荸荠炒猪肝
【原料】：
6 C4 h9 U! L# O( `% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。
$ l7 M5 M/ }& I- X6 Y
tvb now,tvbnow,bttvb) L0 X! q( m9 S: G. a
3 R8 ^3 f' K. R- h/ J& d% `tvb now,tvbnow,bttvb
' x, \" x& e+ @- o$ V9 E0 B
【制法】:
' ]) Y. P/ a- p6 itvboxnow.com
4 `5 s$ N: l! H' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
: B: \. i: N6 C1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。
9 h& r: C# W2 {% l$ J2 i
7 Z7 M6 n7 S ]2 s# [* h j f9 S
8 ? h1 z% C/ ]. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb0 N' _! I+ D; s4 J! k1 I% G7 a5 [
【特点】：
; `1 F+ ^8 E8 U: H
8 `) j9 ?* V7 Z6 f2 w- l3 J
猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。
# p, y" l3 N6 l. @
作者:
hr8828
時間:
2008-10-5 11:23 PM
thanks 4 shairng
作者:
sally2888
時間:
2008-11-5 12:10 AM
很喜欢吃猪腰。。赞。。。谢谢分享
作者:
liew9204
時間:
2008-11-5 03:28 PM
好吃好吃。。。学到了。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
