標題:
[健康資訊]
老年人對抗衰弱症 補足所需營養是關鍵
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2019-3-3 10:58 AM
標題:
老年人對抗衰弱症 補足所需營養是關鍵
健康醫療／記者林怡亭報導
9 h5 a% {+ _; ], W0 e L# s+ o
; U! v2 e! N7 D, s% gtvb now,tvbnow,bttvb
& B' E" W5 R( I, x' l( q. Xtvboxnow.com
研究指出，老年人越走越慢，部分原因可能是營養不夠或運動不足等因素，造成的肌少症或衰弱症。為了增進弱勢族群的健康，衛生福利部苗栗醫院特別在後龍鎮水尾里社區關懷據點，舉辦「健康飲食～三好一巧我健康」活動，現場邀請營養師分享如何用健康且簡單的食材，做出兼顧經濟又營養的美食。
tvb now,tvbnow,bttvb. A8 k5 E% b9 p5 T/ ]6 P
& p# L* v8 ~- x3 l; m+ |0 l5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
掌握三好一巧原則 補足長者營養所需
公仔箱論壇, A" z5 ?. }6 D8 I! L. E8 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 x" T$ w# ]
這次活動中，為了讓大家了解肌少症對於老人衰弱的影響，現場也親自示範健康餐點製作，希望民眾能夠從重視居家飲食開始，掌握吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧等三好一巧的原則，滿足長輩營養所需；衛生福利部苗栗醫院營養師彭雅渂組長指出，營養師群們設計主食包括香油拌飯，利用料理技巧讓飯較軟嫩，並添加香油增加油脂養分，另外也準備清蒸鮮魚，選用肉質較軟的魚類為主，以清蒸燉煮方式，再加入薑絲、蔥、米酒，能去腥、提味，能提供蛋白質以及飽和脂肪需求。
tvboxnow.com- H' E' k' D T5 m* @& M
( I8 d8 F! A4 g: ?8 ^* K! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
善用當季蔬果料理 經濟實惠又健康
公仔箱論壇/ S; p2 |4 t2 z
9 K9 v2 y$ {, y7 |6 O
另外，也可烹煮絲瓜蛤蜊湯，有助於腸胃蠕動，也可利用木耳、紅蘿蔔、香菇、玉米等食材，加入豆腐和雞蛋，製作成豆腐親子煮，都具有豐富營養價值；彭組長表示，多利用當季蔬果，不僅新鮮且營養豐富，價格也較為親民，像是富有碳水化合物、膳食纖維、維生素等的南瓜，可以加上豆漿，調製成南瓜豆奶，多點變化運用在點心上，也能幫助銀髮族有效補充足夠的膳食纖維。
* G* s! Y s3 f! S' B) ptvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb" h; C- g V/ _2 \# u
弱勢者健康管理計畫 不再因病更窮困
- v" ~: ]. ?( n0 i6 ]+ P
% c# r- b8 `$ s# X
苗栗醫院目前也配合衛福部的中低收入戶暨弱勢者健康管理計畫，透過健康管理的介入，幫助弱勢族群不再因窮困而生病，因為生病而更窮困的窘境；苗栗醫院院長許振榮呼籲，這次透過健康飲食的活動，前進後龍鎮水尾里社區關懷據點，無外乎就是希望助弱勢族群一臂之力，從了解均衡飲食開始，補足營養，才能有體力抵抗疾病。
tvboxnow.com* \) X6 N: P4 j+ ?# L3 |8 ~
tvb now,tvbnow,bttvb% _' ~3 r1 D9 x! \& T A) A2 C1 s
X/ B: T) H! v1 C
: z: T8 ^8 H2 L( J7 X% H
tvb now,tvbnow,bttvb: i) p2 l0 y& I7 H* l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
