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標題: [美食介紹] 电饭锅手撕鸡的做法 [打印本頁]

作者: Raval_CM 時間: 2008-10-3 12:03 AM 標題: 电饭锅手撕鸡的做法

电饭锅手撕鸡的做法

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材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.9 I% L+ L& M- C& M* u
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.公仔箱論壇. H+ F; y/ g9 z5 f
配料:葱段,姜片.
做法:# A& k' u) s! q6 ?2 D& Q0 i! Q/ j
1.准备一只嫩鸡,洗净.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `% W( q" A' t! |( g) P

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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P; m% Y) h# w0 C

3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.公仔箱論壇' [/ E' ]) R' C# O; f+ L3 U# g: ]3 X

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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.

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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.

(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)公仔箱論壇/ [) _6 I6 F H) ~( y9 c
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W7 _3 ?! j5 P2 Z% s. l- w

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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.tvboxnow.com5 P, y# M& J6 F6 k% u/ x