標題:
[健康資訊]
遠離發炎毒素防失智！日本第一抗老博士：解毒必吃2好食
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-3-7 05:32 PM
標題:
遠離發炎毒素防失智！日本第一抗老博士：解毒必吃2好食
【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】
失智症的原因是APP（Amyloid Precursor Protein 澱粉類蛋白之前驅蛋白）受容體
6 [& q/ z, _+ u* utvboxnow.com
+ Y% w. u) r5 R7 i( Ltvboxnow.com
阿茲海默症簡單來說就是老化的神經細胞（結合部與神經元）在破壞、再生上失去平衡，破壞的速度遠快於再生，正常的神經細胞減少了，認知機能呈衰退狀態。
2 Z, D* U, `3 Y) @$ M a- q& v6 M! s9 b( O
公仔箱論壇0 @" T" X, T( F' N% q5 q" H
APP是神經元的構造之一，一般是在一個地方被切斷後分成兩段。但是，錯誤的切斷，會促使阿茲海默症發病。依APP如何地被切斷會改變阿茲海默症的發病危險度。
公仔箱論壇. z' Z4 X( R# n; {- v1 e
4 { E) h. M T! C3 h7 w公仔箱論壇
阿茲海默症原因是「炎症」「營養不足」「毒性物質」
! }. a1 Y1 ~3 k9 t4 l' X* m+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h# U$ B/ B% gtvb now,tvbnow,bttvb
根據戴爾‧布雷德森教授：阿茲海默症大概分為四型「1型（炎症性）」「2型（萎縮性）」「 1.5型（糖毒性1型與2型的混合）」「3型（毒物性）」。在此重述造成阿茲海默症的三個原因「炎症」「營養不足」「毒物性質」。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R1 n6 v4 o# k
) O$ s: ]1 P) k7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
總之，如果腦部發生炎症的同時，並陷入營養不足，再加上有毒物質蓄積時，腦部受到傷害，認知機能就會持續不斷地變差。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x/ f, _+ ~. M ]
tvb now,tvbnow,bttvb s1 @% E4 ~+ k3 e- f' [$ n
造成阿茲海默症的三個原因
0 y+ `3 [5 C( s
7 T7 Y6 U0 G7 y# E1 P
炎症
因肥胖、牙周病等造成體內的慢性發炎、腸漏症、食物中含反式脂肪酸及糖化終產物AGE（Advanced Glycation Endproducts）、黴菌等引發慢性感染的炎症，會使認知機能降低變差。
營養不足
因為胰島素無法正常運作（高胰島素抵抗性），葡萄糖無法順利使用使神經細胞陷入營養不足。
維生素及荷爾蒙等不足，造成新陳代謝無法順利進行。
毒性物質
水銀、砷等有毒性的金屬在體內蓄積造成腦部受傷。
農藥、殺蟲劑、除草劑會帶給人傷害。由鼻子吸入直擊腦部。
抽菸形成有害物質的凝集。
黴菌及病原菌產生的毒素。
; E6 E8 ~) K! B1 A4 H0 dtvboxnow.com
解毒食物：高麗菜
公仔箱論壇0 S: ~8 F" U+ E/ W# n Z) J1 o- b
公仔箱論壇8 i* Y" I" l8 Z" `6 y, D4 @
tvboxnow.com7 y) z5 y+ \# k7 m7 a
tvboxnow.com5 |$ I8 ^6 M( @5 ]/ }+ M
具強效解毒作用，十字花科蔬菜的代表
- j" _# W+ z5 c6 y0 utvboxnow.com
& ?6 N4 e1 {! g4 Y4 c. j# S, e
可以協助肝臟的異硫氰酸酯
% R7 ~/ f2 y2 I! K2 v" d9 h公仔箱論壇
4 Z0 O$ o6 r6 ^0 m9 w
高麗菜中含有一種稱為異硫氰酸酯（Isothiocyanate）的成分，可提高肝臟解毒機能，並有抗癌作用，肝臟是體內負責解毒的器官。
( f U9 l- r9 E& e0 d
% O+ w8 t( F4 p; h! W1 b- mtvb now,tvbnow,bttvb
肝臟機能高時，可以直接支持解毒功能，可以有效預防阿茲海默症。
# ?! E" p! U! \tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A8 k' Q. Z3 [6 `
此外也含有抗氧化作用強的維生素C、修復胃黏膜的甲基蛋氨酸（Methylmethionine）等，是有益健康長壽的一種蔬菜。
8 w# i+ }0 N' ^% l
^! D/ x5 z3 l% Q5 D* v
我也推薦2～3公分，小的高麗菜芽，高麗菜芽和高麗菜相比，營養價值更高，極具魅力，其中維生素C約是高麗菜的4倍，食物纖維約有3倍。秋天到春天是其盛產期，在超市皆可看到。可以整顆或切大塊加火鍋或做成燉菜食用。
" j0 M" d' G) i( S/ ^. |tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb! U. s9 `9 U- F1 m
公仔箱論壇; B' B: r8 e5 X' m4 V4 S( `5 u
解毒食物：白蘿蔔
tvb now,tvbnow,bttvb+ _: F& m, o* d/ P# [
含有幫助消化的酵素
* T' ]2 c l- ^! |" Z/ z( \# Jtvb now,tvbnow,bttvb
# i3 _' |9 X: J, \
磨成泥效果提升
% {5 u7 @0 F* e. G7 Q5 d+ g4 _
tvb now,tvbnow,bttvb+ o# \# z2 d+ U- H8 W" S0 V
日本古有諺語「有蘿蔔泥就不需醫生」。蘿蔔除了維生素及礦物質之外，還含有消化酵素，有整腸作用。
tvboxnow.com5 }" V5 C: `5 f \5 B& v
tvb now,tvbnow,bttvb3 c3 O9 q L7 i) k+ E# y
還有，當磨成泥狀，植物細胞被破壞時會產生異硫氰酸酯（Isothiocyanate）。蘿蔔泥有辣味即是異硫氰酸酯產生的。
) ~% z" J' q! @% i3 C3 k$ I* Y; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇" ?' O% g) x3 l4 g2 f- n
異硫氰酸酯也有殺菌作用，可阻礙胃腸內大腸菌及黴的生長。
* |* W/ M: W9 z3 J: }4 @' e, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 @6 `7 Y( v) K+ z9 \; H
此外，也含有稱為澱粉酶及氧化酵素的消化酵素，對胃脹及消化不良的預防及改善有幫助。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G9 H# c( }/ O
! B6 r" y/ L* u- _
製造異硫氰酸酯時所需要的酵素、消化酵素，不管哪一種都不耐熱，所以建議生食。磨成蘿蔔泥，可製造出異硫氰酸酯，但放置一段時間即會被分解減少，所以磨成泥狀後15分鐘內食用最好。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
